酒店管理的員工內部管理

　　一、 員工管理的六大目標是什么?

　　1、應使員工明白企業制定的目標，以確保其實現;

　　2、應使企業中的每一位成員都了解其職責、職權范圍以及與他人的工作關系;

　　3、定期檢查員工的工作績效及個人潛力，使員工個人得到成長和發展;

　　4、協助并指導員工提高自身素質，以作為企業發展的基礎;

　　5、應有恰當及時的鼓勵和獎賞，以提高員工的工作效率;

　　6、使員工從工作中得到滿足感。

　　二、員工的需求是什么?

　　全球著名的管理咨詢顧問公司蓋洛普公司曾經進行過一次關于如何建立一個良好的工作場所的調查，所謂良好的工作場所必須是這樣的地方：

　　1、員工對自己的工作感到滿意;

　　2、員工還要有良好的業績。

　　研究人員采用問卷調查的方式，讓員工回答一系列問題，這些問題都與員工的工作環境和對工作場所的要求有關。最后，他們對員工的回答作了分析和比較，并得出了員工的12個需要。這些需要是薪酬和福利待遇以外的需要，它們集中體現了現代企業管理中員工管理的新內容。

　　這些需求是：

　　1、在工作中我知道公司對我有什么期望;

　　2、我有把工作作好所必須的器具和設備;

　　3、在工作中我有機會做我最擅長做的事;

　　4、在過去的7天里，我出色的工作表現得到了承認和表揚;

　　5、在工作中我的上司把我當一個有用的人來關心;

　　6、在工作中有人常常鼓勵我向前發展;

　　7、在工作中我的意見一定有人聽取;

　　8、公司的使命或目標使我感到工作的重要性 ;

　　9、我的同事們也在致力于作好本職工作;

　　10、我在工作中經常會有一個最好的朋友;

　　11、在過去的6個月里，有人跟我談過我的進步;

　　12、去年，我在工作中有機會學習和成長。

　　三、員工的需求如何實現?

　　1、明確崗位職責和崗位目標

　　2、做好設備和辦公用品的管理

　　3、加強管理溝通

　　4、建立意見反饋機制

　　5、進行書面工作評價

　　6、完善職務升遷體系

　　四、如何提高員工工作效率?

　　1、選擇合適的人進行工作決策

　　在對工作決策時，應該選擇有相當技術能力或業務能力的員工進行決策。一些員工由于技術或經驗的欠缺，在進行決策時，會對工作造成錯誤的指導。如果方向錯了，做再多的工作也沒有意義。

　　2、充分發揮辦公設備的作用

　　許多工作，可能是因為電話、傳真機等辦公設備出現故障而耽誤下來。有的公司沒有傳真機，收發一份傳真需要走很長時間的路，這樣自然無法提高工作效率。

　　3、工作成果共享

　　有時我們會發現，自己做的工作可能是其他員工已經做過的。有時查找一些資料，辛辛苦苦查找到了，結果發現另一位員工以前已經查找過了，如果當初向他咨詢，就不必費這么大的勁了。將員工的工作成果共享，是一個很重要的問題。特別是對于員工較多的公司，這一點尤其顯得重要。管理者可以利用部門的辦公例會讓大家介紹各自的工作情況;另外，對一些工作成果資料要妥善分類和保管，這些都能達到工作成果共享的目的。

　　4、讓員工了解工作的全部

　　讓員工了解工作的全部有助于員工對工作的整體把握。員工可以更好的將自己的工作與同事的工作協調一致。如果在工作中出現意外情況，員工還可以根據全局情況，做一些機動處理，從而提高工作的效率。

　　5、鼓勵工作成果而不是工作過程

　　管理者在對員工進行鼓勵時，應該鼓勵其工作結果，而不是工作過程。有些員工工作很辛苦，管理者可以表揚他的這種精神，但并不能作為其他員工學習的榜樣。否則，其他員工就可能會將原本簡單的工作復雜化，甚至做一些表面文章，來顯示自己的辛苦，獲取表揚。從公司角度而言，公司更需要那些在工作中肯動腦子的員工。所以，公司應該鼓勵員工用最簡單的方法來達到自己的工作目標。總之，工作結果對公司才是真正有用的。

　　6、給員工思考的時間

　　公司在做一件事情之前，如果決策層沒有認真地進行思考，這種事情就不會干得非常出色。員工工作也是如此，如果管理者不給員工一些思考的時間，也很難讓他們作好自己的工作。管理者要鼓勵員工在工作時多動腦子，勤于思考。用大腦工作的員工肯定比用四肢工作的員工更有工作成績。

　　五、如何做好員工保護?

　　1、身體安全保護(具體內容此略，下同)

　　2、心理健康保護

　　3、生活條件保護

　　4、工作目標保護

　　六、 如何進行員工激勵?

　　1、原則之一：激勵要因人而異

　　由于不同員工的需求不同，所以，相同的激勵政策起到的激勵效果也會不盡相同。即便是同一位員工，在不同的時間或環境下，也會有不同的需求。由于激勵取決于內因，是員工的主觀感受，所以，激勵要因人而異。

　　在制定和實施激勵政策時，首先要調查清楚每個員工真正需要的是什么。將這些需要整理、歸類，然后來制定相應的激勵政策幫助員工滿足這些需求。

　　2、原則之二：獎勵適度

　　獎勵和懲罰不適度都會影響激勵效果，同時增加激勵成本。獎勵過重會使員工產生驕傲和滿足的情緒，失去進一步提高自己的欲望;獎勵過輕會起不到激勵效果，或者染員工產生不被重視的感覺。懲罰過重會讓員工感到不公，或者失去對公司的認同，甚至產生怠工或破壞的情緒;懲罰過輕會讓員工輕視錯誤的嚴重性，從而可能還會犯同樣的錯誤。

　　3、原則之三：公平性

　　公平性是員工管理中一個很重要的原則，員工感到的任何不公的待遇都會影響他的工作效率和工作情緒，并且影響激勵效果。取得同等成績的員工，一定要獲得同等層次的獎勵;同理，犯同等錯誤的員工，也應受到同等層次的處罰。如果做不到這一點，管理者寧可不獎勵或者不處罰。

　　管理者在處理員工問題時，一定要有一種公平的心態，不應有任何的偏見和喜好。雖然某些員工可能讓你喜歡，有些你不太喜歡，但在工作中，一定要一視同仁，不能有任何不公的言語和行為。

　　4、原則之四：獎勵正確的事情

　　如果我們獎勵錯誤的事情，錯誤的事情就會經常發生。這個問題雖然看起來很簡單，但在具體實施激勵時就會被管理者所忽略。管理學家米切爾.拉伯夫經過多年的研究，發現一些管理者常常在獎勵不合理的工作行為。

　　七、 應獎勵和避免獎勵的工作行為體現在哪些方面?

　　1、獎勵徹底解決問題，而不是只圖眼前利益的行為;

　　2、獎勵承擔風險而不是回避風險的行為;

　　3、獎勵善用創造力而皇怯藪賴拿ご有形、獎勵果斷的行動而不是光說不練的行為

　　5、獎勵多動腦筋而不是獎勵一味苦干;

　　6、獎勵事情簡化而不是使事情不必要地復雜化;

　　7、獎勵沉默而有效率的人，而不是喋喋不休者;

　　8、獎勵有質量的工作，而不是匆忙草率的工作;

　　9、獎勵忠誠者而不是跳槽者;

　　10、獎勵團結合作而不是互相對抗。