柴米油鹽醬醋茶被稱為開門七件事,而茶葉在人們日常生活中的巨大作用不用細提。最近幾年,有一個非常怪異但是已經見怪不怪的現象:茶葉的身價呈水漲船高之勢,少則百元一斤,高的數千甚至上萬元一斤。誠然生活水平的提高,收入的增長都是一個促動性的因素,但是茶葉消費似乎正逐步讓許多普通消費者仰望。不少消費者不禁心存疑問:還喝不喝得起茶葉了呀?
不少茶企一定在思考這樣的問題:拼命提高價格并不是可取之道。如何在競爭激烈的消費市場搶占先機,提高市場份額才是現代茶企需要解決的問題。
不少茶葉專家、茶葉行業領導人物提出這樣的思路:進一步加大茶文化的宣傳推廣力度,進一步打造企業的高端品牌形象,能夠為茶葉企業應對新經濟形勢下的茶葉銷售提供助力。茶企必須高屋建瓴,依托歷史和文化,站在較高的位置上看自身的發展,并不是用價格來提高身價。2009年11月,在安吉白茶領導品牌世外茗源觀點的引發下,茶葉行業進行的一場“茶葉取代咖啡”的運動,也就是“白茶娶妃”運動,頗受大眾關注。那么,思考一下背后的原因,不難看出,此舉已經跳出茶葉行業,將茶葉放在一個更高的層面。從長遠的眼光看,世外茗源引發的“白茶娶妃”或許就可以變成現實。
茶葉的立意要高,就未來的發展方向來看,要站在“取代咖啡”或“取代可樂”這樣的高度上,推動自身發展。但是,立足點又要基于實際,比如說在宣傳茶葉方面,不可忘記或忽視茶文化的宣傳,要承接歷史,也要適應現實文化。茶文化的進一步推廣,將提高廣大消費者對茶葉的認識,同時不斷壯大茶葉消費隊伍,為茶葉更加快速成為日常消費品打下堅實的基礎;不斷提升茶葉企業的品牌高度,要正確應對茶葉價格不斷攀升這一不良的現象,在增強消費者對產品的信任度和信心的基礎上,增加茶葉銷售量。
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