吉林農業大學食品質量與安全專業介紹

　　吉林農業大學創建于1948年，是吉林省屬重點大學，是我國首批具有學士、碩士學位授予權的高等院校之一，1993年成為吉林省省屬院校中最早獲得博士學位授權單位的高校。學校辦學條件優越，師資力量雄厚，校園風光別致，是治學育人的佳園。

　　食品質量與安全 (本科類)

　　業務培養目標：培養具備食品科學、食品與環境科學、食品質量控制與安全評價方面的基本理論和基本技能的應用型食品質量與安全專業的專業技術和管理人才。

　　主要課程：食品工藝概論、食品生物化學、食品微生物學、食品安全性評價、食品毒理學評價、食品質量管理學、食品質量認證與管理、食品法規與標準、食品衛生檢測技術、食品與環境科學、食品原料安全控制等。

　　就業方向：在食品及相關領域的企事業單位中，從事食品分析檢測、產品質量控制和安全性評價、產品開發、企業管理、工藝設計等方面的工作。在進出口商品檢驗檢疫及衛生防疫部門從事質量監督管理和分析檢測工作。

　　(責任編輯：趙華)

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