吉林農業大學食品科學與工程專業介紹
吉林農業大學創建于1948年,是吉林省屬重點大學,是我國首批具有學士、碩士學位授予權的高等院校之一,1993年成為吉林省省屬院校中最早獲得博士學位授權單位的高校。學校辦學條件優越,師資力量雄厚,校園風光別致,是治學育人的佳園。
食品科學與工程 (本科類)
業務培養目標:培養具有化學、生物學基礎、食品科學和食品工程知識,食品加工操作技能的應用型高級工程技術人才。
主要課程:食品工程原理、食品微生物、食品生物化學、乳品科學與工藝、肉品科學與工藝、果蔬保鮮與加工學、農產品加工學、軟飲料工藝學、食品營養學、食品工廠設備與加工廠設計等。
就業去向:在食品及相關領域的企事業單位中從事食品及相關產品的生產與管理、技術研究與產品開發、質量監督管理、工程設計、教學科研等方面工作。
(責任編輯:趙華)
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