西北師范大學(xué)酒店管理類專業(yè)介紹
西北師范大學(xué)為甘肅省人民政府和教育部共同建設(shè)的重點(diǎn)大學(xué)、國家重點(diǎn)支持的西部地區(qū)十四所大學(xué)之一。其前身為國立北平師范大學(xué)，發(fā)端于1902年建立的京師大學(xué)堂師范館。1937年“七七”事變后，北平師范大學(xué)與同時西遷的國立北平大學(xué)、北洋工學(xué)院共同組成西北聯(lián)合大學(xué)，國立北平師范大學(xué)整體改組為西北聯(lián)大下設(shè)的師范學(xué)院。1939年師范學(xué)院獨(dú)立設(shè)置，改稱國立西北師范學(xué)院，1941年遷往蘭州。1958年前學(xué)校為教育部直屬的全國6所重點(diǎn)高師院校之一，1958年劃歸甘肅省領(lǐng)導(dǎo)，改稱甘肅師范大學(xué)。1981年復(fù)名為西北師范學(xué)院。1988年更名為西北師范大學(xué)。1985年教育部依托學(xué)校設(shè)立了教育部直屬的、高等院校建制的“西北少數(shù)民族師資培訓(xùn)中心”，與學(xué)校實(shí)行“兩塊牌子、一套班子”兩位一體的管理體制。1987年，國務(wù)院又在學(xué)校建立了“藏族師資培訓(xùn)中心”。
酒店管理 (本科類)
本專業(yè)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有與本專業(yè)領(lǐng)域相適應(yīng)的文化素質(zhì)、良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，掌握本專業(yè)領(lǐng)域方向的理論知識，具備相應(yīng)實(shí)踐技能以及較強(qiáng)的實(shí)際工作能力，熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務(wù)技能，從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高等應(yīng)用性專門人才。
主要課程有：管理學(xué)原理、旅游學(xué)概論、現(xiàn)代飯店管理、酒店心理學(xué)、酒店?duì)I銷管理、現(xiàn)代禮儀、飯店情景英語等。學(xué)生畢業(yè)后適合在旅游行政管理部門、星級旅游酒店從事酒店行業(yè)管理、酒店經(jīng)營管理工作及相關(guān)的服務(wù)技術(shù)工作，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校專業(yè)課教師。可深造的專業(yè)方向?yàn)槁糜螌W(xué)各方向，管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等部分方向。
修業(yè)年限：兩年制本科
授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
(責(zé)任編輯：趙華)
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