西北師范大學酒店管理類專業介紹

　　西北師范大學為甘肅省人民政府和教育部共同建設的重點大學、國家重點支持的西部地區十四所大學之一。其前身為國立北平師范大學，發端于1902年建立的京師大學堂師范館。1937年“七七”事變后，北平師范大學與同時西遷的國立北平大學、北洋工學院共同組成西北聯合大學，國立北平師范大學整體改組為西北聯大下設的師范學院。1939年師范學院獨立設置，改稱國立西北師范學院，1941年遷往蘭州。1958年前學校為教育部直屬的全國6所重點高師院校之一，1958年劃歸甘肅省領導，改稱甘肅師范大學。1981年復名為西北師范學院。1988年更名為西北師范大學。1985年教育部依托學校設立了教育部直屬的、高等院校建制的“西北少數民族師資培訓中心”，與學校實行“兩塊牌子、一套班子”兩位一體的管理體制。1987年，國務院又在學校建立了“藏族師資培訓中心”。

　　酒店管理 (本科類)

　　本專業適應社會主義現代化建設需要，培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發展，具有與本專業領域相適應的文化素質、良好的職業道德和創新精神，掌握本專業領域方向的理論知識，具備相應實踐技能以及較強的實際工作能力，熟練掌握現代酒店經營管理的基本知識和服務技能，從事現代酒店經營管理和接待服務的高等應用性專門人才。

　　主要課程有：管理學原理、旅游學概論、現代飯店管理、酒店心理學、酒店營銷管理、現代禮儀、飯店情景英語等。學生畢業后適合在旅游行政管理部門、旅游酒店從事酒店行業管理、酒店經營管理工作及相關的服務技術工作，中等職業技術學校專業課教師。可深造的專業方向為旅游學各方向，管理學、經濟學等部分方向。

　　修業年限：兩年制本科

　　授予學位：管理學學士

　　(責任編輯：趙華)

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