吉林農業大學專業介紹-糧食工程

 　　吉林農業大學創建于1948年，是吉林省屬重點大學，是我國首批具有學士、碩士學位授予權的高等院校之一，1993年成為吉林省省屬院校中最早獲得博士學位授權單位的高校。學校辦學條件優越，師資力量雄厚，校園風光別致，是治學育人的佳園。

　　學校辦學歷史悠久，文化底蘊深厚，是吉林省農業、農村發展不可替代的、重要的人才培養搖籃和科技創新基地。經過63年的奮斗與努力，現已發展成以涉農優勢學科為骨干，多學科協調發展的綜合性農業大學。學校占地近1500公頃，其中校園占地面積319.02公頃，總建筑面積71.1萬平方米，固定資產總值逾8億元，圖書館藏書166萬冊。教學、科研資源配置更趨合理。

　　糧食工程 (本科類 )

　　業務培養目標：培養具有化學、生物化工、發酵工程等糧食工程等方面的專業技術知識與基本技能，能在糧油加工、糧油化工、生物化工等領域內從事糧油深加工方面的工業生產、工藝與工程設計、科學研究、技術管理、品質控制和新產品開發的應用型工程技術人才。

　　主要課程：工業微生物、基礎生化、化工原理、發酵工藝原理、化學工程與技術、天然產物化學、糧油加工學、糧油貯藏學、糧油化工產品工藝學、糧油產品分析與檢測等。

　　就業去向：主要在糧食加工、糧食貯藏、糧油深加工、糧油化工、生物化工等領域內的企事業單位從事生產、工程設計、技術研究、產品開發、生產技術管理等方面的工作。

　　(責任編輯：白小軍)

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