當人們追尋著傳統(tǒng)年味曾有的記憶，嘆息年節(jié)的寡淡和失落之時，狗年除夕已近在眼前了。
面對年俗的變遷，眾說紛紜，大多數(shù)人認為年味日漸變淡，于是媒體批評，專家嘆息。但有民俗專家指出，其實傳統(tǒng)的春節(jié)不像有些人想像得那樣，在變冷、變淡，而是在變化、更新，只是變化的方式與舊傳統(tǒng)形式有所不同。
年俗在如何潛移默化地變化？它的發(fā)展趨勢是怎樣的？新年俗為傳統(tǒng)年俗增添了哪些元素？我們邀請了省內外著名民俗專家，從民俗與社會發(fā)展的角度進行一番解讀，以期在傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展中尋找到最佳契合點。
特邀專家
陶立璠(國際亞細亞民俗學會會長、中國民俗學會副會長、《中國民俗》網站主持、中央民族大學民俗文化研究中心主任、中國民間文化遺產搶救工程專家委員會委員)
烏丙安(國際著名民俗學家、中國民俗學會副理事長、中國民間文化遺產搶救工程專家委員會副主任、遼寧大學民俗研究中心教授)
袁學駿(省民俗文化協(xié)會會長)
●解讀年俗新現(xiàn)象之一：
傳統(tǒng)臘八粥在城市興起
難道人們對臘八粥的記憶，只是保留在齒頰旁的醇香嗎？今年臘八當天，筆者與友人在一家酒樓中涮鍋時，身邊各自的孩子忽然問起什么是臘八？為什么要吃臘八粥？臘八粥里有什么呢？在座的年輕家長回答大多支支吾吾。的確，這些傳統(tǒng)的概念對于年輕一輩來說，也已是模糊不清的，更何況是孩子們。他們根本就不知道各種谷物的樣子，甚至連其味道也分辨不清。據(jù)2005年啟動的“河北省百城新風大調研活動”中的資料顯示，我省幾乎每一個城鎮(zhèn)都有吃臘八粥的習俗，但前些年這種風俗變淡了。
近幾年，從上海、廣州等大中城市中開始復燃吃臘八粥的風俗。央視新聞不久前播放了廣州、上海等地市民排隊爭買臘八粥場面。令人意料未及的臘八粥之風，想來不會是空穴來風。市場經濟環(huán)境下商家的炒作是不可忽視的，但是臘八粥自身突顯的“綠色健康”的功效，似乎是這個傳統(tǒng)風俗再次熱鬧起來的重要因素。
烏丙安(以下簡稱“烏”)：傳統(tǒng)臘八粥重新回歸百姓生活的現(xiàn)象，當然是一種民俗文化的醒覺和回歸。在日益豐富的餐桌上，五谷雜糧成為城市人追求的健康飲食，有這樣的需求了，市場自然也會出現(xiàn)這樣的產品，但另一個隱憂也就隨之產生，不要像鬧出“天價月餅”那樣鬧出“天價臘八粥”的丑聞就好！
陶立璠(以下簡稱“陶”)：俗隨時變。時代發(fā)展到今天，人們的思想觀念、生活方式發(fā)生了巨大的變化，漸漸忘記了臘八粥的傳統(tǒng)起源。由于記憶的消失，使“臘八節(jié)”只剩下一個物質的外殼———臘八粥，這是很悲哀的事情。近年來，商家的炒作的確為臘八節(jié)起到了助推作用。
●解讀年俗新現(xiàn)象之二：
年前大搶購
在我省11個城市里，幾乎每個城市都會在年前掀起采購之風。而由商家率先引導的年前促銷活動，已經遠遠疏離了傳統(tǒng)的年貨內涵。從油、鹽、米、面等基本消費轉向了家電、汽車等大件物品購買上，年前商家不惜血本地推出大甩賣和贈券活動，由供應年貨轉變?yōu)橐龑M年貨。商家的炒作使得年前搶購不僅形成了一種風潮，也成為城鄉(xiāng)居民的一種固定的消費習慣。
陶：年前大采購目前已經成為一種社會現(xiàn)象，年節(jié)市場帶動了社會的消費之風，商家的炒作使年節(jié)的消費一年比一年火爆。講到讓利銷售，是中國年節(jié)市場的一大特色。以往的商家很懂得回報社會，在年節(jié)到來時，對一年來關照自己的客戶實行讓利銷售，成為商界的美德。而今天卻和以往大不相同，商家抓住消費者的心理，展開商業(yè)競爭，不惜血本的甩賣、贈券活動的泛濫，在腐蝕著節(jié)日市場，加之虛假廣告的誤導，致使人們形成一種慣性思維，把春節(jié)視為消費良機。其實這是一種不正常的消費心理，不小心就會陷入商家的圈套。
烏：年俗的買年貨和商家借機大甩賣煽起的瘋狂搶購風完全不是一回事。年前大甩賣和大搶購本身并不是過大年的習俗，而人們到自發(fā)形成的或指定的年貨市場上購買過年用的慶典飾品、應節(jié)食品、祭典供品、煙花爆竹、年畫彩燈等等，才是正宗的有年味兒的過年習俗。
●解讀年俗新現(xiàn)象之三：
到大飯店吃年夜飯
“好吃不過餃子”，這曾是北方過年標志性的食品，但是它在當今的年夜飯里只能充當配角兒了。最近，省民俗文化協(xié)會曾做過的一項粗略的調查，大約有5%的石家莊市市民會把他們的年夜飯選在飯店里，而且這個數(shù)字還有上升趨勢。今年省會年夜飯預訂再次火爆，離除夕還有十來天時，大部分飯店稱預訂已滿。有人質疑：這種一擲千金的年夜飯會助長攀比、奢侈浪費之風。也有人稱：年夜飯商品化，讓年味兒更淡了。
烏：舉家在大飯店吃年夜飯的現(xiàn)象很普遍，吃年夜飯本身是千百年來年俗的重要內容，其表現(xiàn)形態(tài)主要是合家團聚在一起聚餐，至于在家里吃還是在飯店吃，只是一種空間轉換，或許是一種年俗的變通形式而已。
陶：在大飯店吃年夜飯，是近年來興起的一種風習，也是對傳統(tǒng)的背叛。按照傳統(tǒng)習俗，年夜飯是一家人的團圓飯，除夕，凡是能趕回家過年的，都要回家團聚，這是千百年來傳承的習俗。近幾年來，有些人家把年夜飯安排在大飯店進行，而且形成一種時尚，互相追逐。我這里有一份某五星級酒店的年夜飯菜單：“和美家庭”套餐1888元一席；“喜氣洋洋”套餐2888元一席；“榮華共享”套餐3888元一席。迎新春客房入住一晚，高級客房1138元，單臥復式套房2138元，雙臥復式套房2538元。金錢的數(shù)字取得吉利，卻將年俗庸俗化了。
●解讀年俗新現(xiàn)象之四：
看春晚守歲
看央視春晚，是近十幾年形成的一種新民俗。吃完年夜飯，一家老小看春節(jié)聯(lián)歡晚會，成為近八成以上老百姓大年夜的選擇。但近年來，隨著各地方臺春節(jié)晚會質量的提高以及各專業(yè)晚會的紛紛登場，最近又有三場采用FLASH設計的“網絡春晚”亮相，春晚這塊“蛋糕”正在被不同的市場和群體分割。鑒于這種新年俗與舊年俗的戶外活動迥然不同，它也被廣大民眾所接納和承認，討論其民俗學意義及生命力成為備受關注的問題。
烏：春節(jié)晚會是央視在大年除夕夜推出的可視性節(jié)目，并非年俗的內容。幾千年來，三十晚上沒有什么春節(jié)晚會，人們一直都過得很好。現(xiàn)在有不少人宣傳大年除夕夜看春節(jié)晚會是什么新民俗，這是不正確的。據(jù)可靠的民俗調查，大年除夕夜新歲交子時的那一大段時間，凡是鞭炮解禁的城鎮(zhèn)居民，有88%以上的人停止看電視節(jié)目，跑到戶外燃放煙花爆竹。放鞭炮是無可替代的年俗，而春晚卻是可有可無的點綴，不是年俗必不可少的元素。
陶：央視春晚，通過十幾年的運作，漸漸以成熟的姿態(tài)占據(jù)了節(jié)日的熒屏，形成一種全民爭看春晚的民俗現(xiàn)象。特別是它在除夕晚上播出，走進千家萬戶年夜飯現(xiàn)場，人們習慣稱其為“春節(jié)大餐”，毫不為過。這種現(xiàn)象應該歸功于現(xiàn)代傳媒的魅力。也許有一天網絡也會在除夕夜走進千家萬戶。現(xiàn)代傳媒使春節(jié)習俗變得豐富多彩，千姿百態(tài)。
●解讀年俗新現(xiàn)象之五：
電話、手機短信拜大年
如今，人們除了沿襲以往的拜年方式外，越來越習慣采用電話和手機短信的形式來拜大年。中國社會調查所對北京、上海等地的2000位公眾做了一次調查。分別有79%和61%的人采用電話和手機短信的方式拜年，當然，這種拜年方式在年輕人群中相當普遍，從而帶動了電信行業(yè)的興盛。
烏：農歷大年的辭舊迎新活動中，最有代表性的民俗之一，就是拜年。以時代的變遷為例，從古代登門面對面拜年的傳統(tǒng)方式，到一些人用投遞名帖的拜年方式；從近現(xiàn)代用郵寄賀年卡的方式拜年，到用通電話、手機和發(fā)送短信進行拜年的活動，都是在不同歷史條件下形成的不同拜年方式。不論有多少種拜年方式，只要拜年這個民俗文化內涵不變，拜年形式的變化萬變不離其宗。人們注意到：數(shù)以億計的中國人總會與時俱進地變換著拜年的方式。拜年習俗從來就有它的過去式、現(xiàn)代式和未來式，自然而然。
陶：電話、手機、網絡將人們的距離拉近了還是疏遠了？這是一個有待證明的問題。過去每逢春節(jié)，鄰里之間、朋友之間要走家串戶恭賀新年，現(xiàn)在卻用電話、短信、電子郵件互致問候，節(jié)省了時間和精力。人們在享受現(xiàn)代化的同時，也感到一絲悲涼，似乎回到老子形容的“老死不相往來”的境界，缺少了親近感。但是，既然社會發(fā)展了，生活節(jié)奏加快了，通訊便利了，人們的生活方式和思維方式必然會改變，這樣才能適應新的生活。
媒體報道，現(xiàn)在節(jié)日期間的短信令人喜憂參半。2005年春節(jié)期間，僅江蘇移動的短信總量就為14.85億條，彩信總量是0.26億條；江蘇聯(lián)通節(jié)日的短信總量為8.98億條，按照移動和聯(lián)通共2200多萬用戶計，江蘇的手機用戶平均每人發(fā)送短信量高達100條！和全國相比，這只是冰山一角。短信在帶來便捷的同時，也帶來了煩惱。一家傳媒公司的老總除夕守在電視機前，卻愣沒看成春節(jié)晚會———一晚上全忙乎回短信了！短信拜年是方便、時尚，但它的溝通深度是有限的，很多疏離的現(xiàn)象常出現(xiàn)在生活之中，如鄰里間少了相識的機會，不習慣發(fā)短信的老年人在節(jié)日中越發(fā)感到孤獨。所以短信不能完全取代傳統(tǒng)的拜年方式。
●解讀年俗新現(xiàn)象之六：限放煙花爆竹與文明祭奠
1996年春節(jié)期間，石家莊市曾實行過市區(qū)禁放鞭炮，但是寂靜的大年夜，讓許多市民很有失落感，好像缺少了年味兒。2000年，石家莊市鞭炮解禁，但是每年因為燃放鞭炮而受傷的人數(shù)和失火事件也隨著解禁開始增多。于是，該不該禁炮成為反反復復爭論的焦點。
最近幾年，石家莊市殯儀館出現(xiàn)大年初一排隊祭祖的場面，放炮、燒紙、敬酒、上香者很多，如何看待這一現(xiàn)象，也引發(fā)了社會學者和民俗專家的討論。
烏丙安(以下簡稱“烏”)：放鞭炮和祭祀活動是傳統(tǒng)年俗的重要內容，是已經流傳了千百年的農耕文化中的祈福避邪、敬祖祭祖?zhèn)鹘y(tǒng)。在新的歷史時期，石家莊市對此進行了一定限制的管理，應該說也只是一種試行或探索，這種模式還有待于逐步完善。希望盡最大可能做出既合理也要合情的引導，使社會朝著和諧方向積極健康地發(fā)展。
陶立璠(以下簡稱“陶”)：一年一度春節(jié)來臨，民眾的話題又回到年節(jié)習俗上，燃放煙花爆竹也成為人們議論的焦點，此類問題已經爭論了很久。許多地方政府頒布禁令，禁止燃放煙花爆竹，但收效甚微，不少地方禁放之后又紛紛解禁，就連北京在禁放十多年后也開禁了。因為燃放爆竹是春節(jié)的傳統(tǒng)習俗，具有豐富的文化內涵。這種習俗延續(xù)了幾千年，它是民眾心理希求的表現(xiàn)。為了既滿足中國人的爆竹情結，又讓百姓過一個平安年，政府近年來采取了限放煙花爆竹的措施，即限時、限地燃放煙花爆竹，深得擁護。
至于祭祀祖先，是中國人的傳統(tǒng)，與迷信毫無關系。中國人講究“慎終追遠”，對祖先的祭祀就是對他們公德的懷念。
●解讀年俗新現(xiàn)象之七：不一樣的壓歲錢
近年來，人們的生活條件好起來，壓歲錢也水漲船高，由十年前的幾元、十幾元漲到百元、幾百元，甚至高達千元以上。而且在過完年后，一些孩子們在學校還會有一場關于壓歲錢的攀比，這在一定程度上給孩子們造成了心理負擔，而且對他們的成長十分不利。讓孩子以怎樣的態(tài)度對待壓歲錢？如何對待壓歲錢的攀比和附帶的人情關系之風？成為破解這種“高額壓歲”、“變相壓歲”現(xiàn)象的關鍵。而與之相比更為科學的壓歲形式也日漸增多，有的送孩子一套新書，有的送孩子學習用品，有的送有利于孩子健康成長的物品等等，滿載著長輩對晚輩的愛意和希望。
陶：既然壓歲錢是長輩對晚輩的一種關愛，錢的多少是無關緊要的，它所表現(xiàn)的是一種象征意義。但是現(xiàn)在社會，特別是一些家長，對壓歲錢的文化含義完全無知，他們將壓歲錢變成了一種赤裸裸的金錢利益。每逢過節(jié)，家長之間，孩子之間互相攀比，以金錢衡量長輩與晚輩，自己與朋友之間的關系，這對孩子的成長是十分不利的。責任不在孩子而在家長。不要用金錢鋪就孩子的奢侈之路。
烏：壓歲錢是長輩對晚輩的美好祝愿，它寄托一種長輩對小輩的關愛。我不贊同成人在送壓歲錢上攀比，更不想讓孩子們從小對壓歲錢的理解發(fā)生偏移，絕不能讓大人們之間的攀比和所謂的人情關系通過壓歲錢腐蝕孩子們純潔而幼小的心靈。最近幾年，有很多人已經開始送“壓歲書”和其它與學習和健康成長有關的禮物給晚輩，只要能負載“長輩對晚輩的關愛”這一美好愿望，我想什么形式都行，不只是給壓歲錢這一種習俗。
●解讀年俗新現(xiàn)象之八：旅游過年
在中國，過年就是合家團聚，說到底就是“家”的回歸。但是這種“旅游過年”的年俗新風，卻反其道而行，它不是守在家里，而是走出家門，這種現(xiàn)象表面上似乎最背離“年”的精神內核，但是它的接受和參與群體越來越廣泛。除了大多數(shù)年輕人外，一部分老年人也加入進來。這能不能算一種新年俗呢？它是不是對傳統(tǒng)年俗的顛覆呢？
陶：在現(xiàn)代文明社會里，每個人都希望有一個溫暖和諧的家，家庭給人以快樂和安慰，家和萬事興。中國的年節(jié)最講究的也是合家團聚，所以為了家庭的團聚，每年的春運是最緊張也最牽動人心的。由于生活節(jié)奏的加快，工作壓力的增加，春節(jié)在人們的心目中，已不僅僅是為了家庭的團聚，而是將春節(jié)作為休息的良機。如今實行黃金周，人們可借7天放假機會，借助交通工具的便利，外出旅游，看看外面的世界，增加閱歷，不失為一種新的時尚，也是一種健康時尚，它為年俗增加了新的內容，與家庭團聚，尊敬老人并不矛盾。
烏：在中國，用到外地或外國旅游的方式過年和利用春節(jié)假期到外地或外國旅游，是兩個完全不同的概念。目前，到外地、外國旅行過年只是一種假設，除非外地或外國有自己的親人等待團聚，共度佳節(jié)，否則，按照中國的傳統(tǒng)年俗，有很多必須團聚在家鄉(xiāng)舉行的慶典和祭典活動，不可能離家出走。出門旅游就是旅游，完全與過年無關，所以旅游永遠也不會變成過大年的習俗。事實上，一家老小過年期間遠到新、馬、泰去觀光，就意味著他們一家今年不過年了，而是利用過年的時間去做旅游的事情，因為這種旅游和過年習俗毫不相干。
●解讀年俗新現(xiàn)象之九：現(xiàn)代城市的元宵節(jié)燈展
近幾年，我省一些城市或村鎮(zhèn)，往往在元宵節(jié)要舉行燈展。各行各業(yè)的人們用自己的智慧和靈巧的雙手，制作出各種各樣的燈光電結合的現(xiàn)代花燈。石家莊市搞元宵大型燈展從1982年開始，吸引了幾十萬觀眾，大獲成功。1995年元宵燈展規(guī)模最大，各種花燈多達8萬只，觀眾達百萬人以上，周圍縣市群眾紛紛前來觀賞，但帶來的治安、衛(wèi)生等問題也十分嚴重。媒體開始討論辦燈展方式要改變，否則安全工作無法保障，后來便取消公共燈展。但是，在河北省的許多地方仍保留了元宵燈展和鬧花燈的習俗，但安全問題仍是一個難以解決的問題。元宵燈節(jié)、鬧花燈的習俗如何和諧地與現(xiàn)代城市建設配套發(fā)展，已經成為一個實際問題。
烏：在中國漢族民俗節(jié)日里，正月十五元宵節(jié)是最紅火熱鬧的節(jié)慶日，古代把它叫做“鬧元宵”，就標明這是一個以觀燈、鬧花燈為內容的中國式狂歡節(jié)。我們沒有理由過分謹小慎微，因噎廢食。應當首先考慮這個鬧花燈的歡慶節(jié)日對中國人該是多么的需要。
陶：元宵節(jié)除燃燈之外，還放煙花助興。一些地方的元宵節(jié)還有“走百病”的習俗，又稱“烤百病”“散百病”，參與者多為婦女，他們結伴而行或走墻邊，或過橋，走郊外，目的是驅病除災。隨著時間的推移，元宵節(jié)的活動越來越多，不少地方節(jié)慶時增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。這個傳承已有兩千多年的傳統(tǒng)節(jié)日，不僅盛行于海峽兩岸，就是在海外華人的聚居區(qū)也年年歡慶不衰。
元宵節(jié)在中國傳統(tǒng)節(jié)日里算是大節(jié)，特別是元宵觀燈的習俗深受民眾的歡迎，古代如此，現(xiàn)代社會也是如此。既然民間有觀燈的傳統(tǒng)，就應該發(fā)揚下去，把現(xiàn)代城市的燈節(jié)辦得越來越好。
