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09年高考家長必讀:最熟悉的食物能放松考前心情

2009-06-01 15:15:20 來源:云南信息報 

■高考飲食12條軍規(guī)

1、在高考期間,要想保持旺盛的精力和充沛的體力,一日三餐很重要。主食不要過于精細(xì),最好是以粗糧為主的米面混合食物。

2、不少家長會花樣百出地為考生調(diào)整飲食,營養(yǎng)專家時啟國表示,健康熟悉的食物最利于放松考生心情。同時,對食物的攝入要比平時適當(dāng)?shù)販p少,以七成飽為宜,因為考生在緊張疲勞時,胃腸的排空能力較平時弱,少食、多餐有助于減輕考生的緊張與疲勞,也有助于減輕胃腸的壓力。

3、食物的安全性遠(yuǎn)比食物的營養(yǎng)更為重要,以自己在家煮食為最佳,如果消化不好可以將水果和蔬菜打成泥狀。

4、油炸食品,包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等。動物性油炸食品如炸雞、炸魚等,包括一些洋快餐、炸薯條等等,都不能作為一餐的主菜主食,因為這些食品不但會增加腸胃的負(fù)擔(dān),還會影響下一餐的食欲和吸收。

5、在蔬菜中,韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性食品不利于考生食用。

6、考試期間,考生不適合大量食用粗糧,因為粗糧會延長胃排空的時間。

7、不宜食用太多甜食,如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等,會產(chǎn)生胃管反流和反酸。

8、不要迷信目前市場上的保健品,因為目前還沒有足夠確定性的證據(jù)證明,保健品可以提供對考生智力、身體的有益幫助,還是以自然的食品為最好。

9、很多家長認(rèn)為核桃、芝麻、瓜子對孩子健腦有好處,但這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦作用,還會因油脂含量比較高,導(dǎo)致考生上火,所以每次食用不應(yīng)超過25克。健腦益智的營養(yǎng)也能從很多天然食品中攝取,比如:魚類、蝦類、貝類、牛奶類、豆類、蛋類(特別是蛋黃)、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等.

  (責(zé)任編輯:盧雁明)

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