峨邊彝族自治縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)網(wǎng)站網(wǎng)址主頁,全面指南

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峨邊彝族自治縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)地址：四川省樂山市峨邊彝族自治縣平安路10號(hào)

峨邊彝族自治縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)聯(lián)系電話：0833-5288226

峨邊彝族自治縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)簡介

專業(yè)簡介：進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國旅游業(yè)持續(xù)快速發(fā)展并取得了舉世矚目的成績，作為旅游業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的飯店業(yè)也隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長以及消費(fèi)升級(jí)的不斷加快，增長速度十分驚人，飯店業(yè)的人才需求量急劇上升，高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)成為了新興熱門專業(yè)。

為適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨螅�我校�?010年創(chuàng)辦了高星級(jí)運(yùn)營與管理專業(yè)，注重與本縣飯店行業(yè)協(xié)會(huì)及縣內(nèi)各大賓館、飯店、酒家的緊密合作，并取得了明顯的辦學(xué)效益，多數(shù)學(xué)生尚未畢業(yè)就被各單位預(yù)訂，就業(yè)前景喜人。2013年，我校與浙江東方職業(yè)學(xué)院合作，開設(shè)“五年一貫制”大專班。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí)，具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢的高星級(jí)飯店運(yùn)營和管理人員。

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