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冬至，江蘇揚州有吃水餃、吃湯圓等習俗。20日，揚州一社區組織大學生們與社區幼兒園的小朋友一同開展“包彩色餃子，迎冬至”的活動。
記者在現場看到，來自揚州大學旅游烹飪學院的大學生們將面里添加胡蘿卜汁、菠菜汁、玉米汁與肉餡等食料做成“彩色餃子”與社區幼兒園的小朋友一起品嘗餃子，在歡樂地氣氛中迎接二十四節氣中的“冬至”到來。
自冬至開始，中國開始進入“數九寒天”，也就是說，明天（21日）進入“一九”，2017年3月3日進入“九九”。“出九”之后，各地將迎來春暖花開。
對此，揚州的民俗專家告訴記者，冬至，揚州人稱為“大冬”，當地還有“大冬大似年”的說法，在揚州人心目中冬至與春節、端午、中秋同等重要。老揚州人過冬至，必吃的是湯圓，因為湯圓用揚州話說是“圓子”，象征著團團圓圓、全家幸福、美滿。
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