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父母當然希望孩子每頓飯都會乖乖地吃,不挑三揀四,吸收均衡的營養。可是大部分的情況是,孩子喜歡的就多吃一點,不喜歡的就半點不沾。孩子多以食物的味道來取舍,他們根本不明白食物的營養價值。
父母知道孩子不喜歡吃某種食物,不是強迫孩子吃下去,就是以后不再買那種食物,其實這兩種方法都不妥當。孩子不吃某些食物,父母必須找出其中原因,看看能否從中做出改善。
如果孩子不吃魚肉,父母要細問孩子為什么不愛吃魚肉。如果只是因為怕魚的腥昧或怕魚刺,那么父母在烹調時,不妨先用姜或其他方法將腥味去除,并細心將魚刺剔除,然后鼓勵孩子試試。這樣,可漸漸減輕孩子對魚肉的厭惡。
有時候。孩子會因為食物的外觀而拒絕進食某些食物。例如雞塊,孩子覺得切成一塊塊的雞塊較難進食,所以不喜歡吃。父母不妨花點心思。將雞塊切小,讓孩子易于進食。
若孩子是因身體不適而不吃某些食物,那么父母就不應勉強他、而改以其他食物補充營養。例如孩子不愛吃肉類的話,可改以豆腐、豆干或其他豆類食物來補充所缺乏的鐵質和蛋白質。
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