江蘇省2008年公共營養師實行全省統考，考試時間分別為3月22日、5月17日、7月19日、9月20日、11月22日。

報名時間截止到考前25天

省職業資格鑒定中心有關人士提醒考生，今年全國統考將通過“國家職業資格全國統一鑒定管理系統”辦理申報手續，全省統考和試點新職業將通過“國家職業資格考務管理系統”辦理申報手續。全國統考將于開考前32天報名截止；全省統考將于開考前25天報名截止；如遇特殊情況，由省職業技能鑒定中心另行通知。考生報考各工種等級，將由各市中心和各省屬報名點資格審查后確定，各報名點必須按照國家標準中確定的申報條件執行。各省屬報名點在對所有報考三級（含三級）以上的考生進行資格初審后，將所有申報資料在報名截止日期前到省中心進行資格復審。