培訓目標：
    營養學的基礎知識、中國居民膳食寶塔、食品安全與衛生知識等內容，最終達到能夠根據不同人群的年齡、工作特點、季節變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養資訊收集的方法與技巧及如何利用營養資訊指導營養方案的制定等內容。
培訓對象：
    從事各社區服務與營養有關的工作；各專業營養保健資訊公司專業工作；各醫藥公司有關保健與營養的銷售、宣傳方面的工作；各健身會所有關營養指導方面的工作；各大酒店、機關、醫療衛生、教育機構、快餐公司、餐廳、保健食品、營養教育工作及管理工作；家政管理人員；企事業單位或其它有志從事營養方面的人員。
學習內容：
    醫學基礎知識、營養學基礎知識、人群營養基礎、食品營養與食品加工基礎知識、食品衛生基礎知識、膳食營養指導與疾病預防、營養指導和社區營養管理基礎。
    膳食調查和評價、人體營養狀況測定與評價、膳食指導與評價、食品營養評價、社區營養管理和營養干預、營養咨詢和教育。
報考條件：
中級營養師報考條件（具備以下條件之一者）
（1） 高中畢業，在本職業及相關職業工作一年以上，經本職業公共營養師中級正規培訓達到標準規定
      學時數；
（2） 中等職業學校（含中專、職高、技校）本專業或相關專業結業，經本職業公共營養師中級正規培訓
      達到標準規定學時數，并取得結業證書者。
（3） 取得大專以上（含高級技工學校）畢業證書，經本職業公共營養師中級正規培訓達到標準規定學時數，
      并取得結業證書者。

高級營養師報考條件（具備以下條件之一者）
（1）取得本職業公共營養師中級職業資格證書后，連續從事本職業工作2年（含2年）以上，經本職業公共
     營養師高級正規培訓達到標準規定學時數，并取得結業證書者。
（2）取得本職業公共營養師中級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年（含3年）以上。
（3）取得本專業或相關專業初級技術職務資格，經本職業公共營養師高級正規培訓達到標準規定學時數，
     并取得結業證者。
（4） 取得中等職業學校（含中專、職高、技校）本專業或相關專業畢業，連續從事本職業工作3年（含3年）
      以上，經本職業公共營養師高級正規培訓達到標準規定學時數，并取得結業證書者。
（5） 取得大專以上（含高級技工學校）本專業或相關專業畢業證書，經本職業公共營養師高級正規培訓
      達到標準規定學時數，并取得結業證書者。
相關專業：包括醫學、藥學、衛生學、護理學、營養學、食品科學等；
相關職業：包括醫生、護士、藥師、中小學齡前衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、
          社區保健人員、敬老院/老人院保健人員、賓館酒店飯店烹調配餐人員、保健營銷人員、健身教練。
考試證書：
    考試合格后獲得國家勞動和社會保障部頒發的職業資格證書。我國實行就業準入制，3-5年持證上崗，國家要求此類行業必需持證上崗。