據悉，這是該培訓中心兩年多來年齡最大的學員。

　　學營養

　　七旬老人花幾千元報名

　　花白頭發，精神矍鑠，說話時思維清晰連貫。78歲的羅忠至現住龍泉驛，兩個女兒一個在成都工作，一個在遂寧，兒子在龍泉驛開餐館。他說，退休后，先是和老伴一起開小雜貨店，最近幾年他都在都江堰消夏，先是給游客照相，這兩年又在虹口開了小茶鋪。冬天，回到龍泉驛的他，也是上午學習，下午鍛煉。

　　今年1月，他在報上看到了營養師培訓班的消息，便打定主意要報名。2月20日，他交了學費，成為3月下旬開始的周末班的一員。學費將近4000元，平時生活節儉的他，對這項“健康投資”一點不心疼。但直到昨天，他還沒有將報名營養師培訓班的消息告訴老伴和兒子，因為害怕老伴和兒子心疼他的身體。

　　和不少學員是為了考營養師資格證，謀個前途不一樣，羅大爺有自己的目的。“提高自己的生活質量，注意身體健康和保健；我兒子在做餐飲，我學了這些知識對他可能會有幫助；年齡大了后，我想去住老年公寓，學了這些知識，我可以義務幫老人配營養餐。”

　　有毅力

　　記憶力不好 他有自己的辦法

　　雖然只上了6天寒假班，但他的學習態度，無疑是極其認真的。

　　喜歡坐第一排，因為看得清楚聽得明白；兩本教材都包上了書皮，筆記工整，卷面干凈。之前，他上課時將筆記記在紙上，回家后再整理到筆記本上，后來晚上時間不夠用，他才在上課時直接將筆記寫到筆記本上。下課了，他喜歡圍著老師轉，別人提問他也要湊上去聽聽。

　　這幾天，羅大爺學了食譜編制與評價、蛋白質等課程，最讓他頭疼的是，記憶力不如年輕人。但他說，自己有兩個辦法。一是經常復習，將筆記整理成表格、系統，幫助記憶；二是，他準備了一個巴掌大的便箋本，上面寫著需要記憶的重點。一有空，他就掏出這個小本子看看，默默記誦。對于考營養師資格證，羅忠至頗有信心。

　　有想法

　　老師贊他“觀念前衛”

　　對于這個特別的學員，雖然上課時間很短，但不少老師和同學印象深刻。

　　“有些觀念很前衛。”曾教過大爺的高老師說，羅大爺曾和她談到，希望將來在餐飲行業中，將菜品的營養價值告訴客人，這讓高老師吃驚不小，“這其實是營養標識概念，在餐飲界還未時興”。雖然羅大爺并不知道這個專業術語，但觀念的前衛讓她刮目相看。她說，第一次上課時，她還在猜測他是老師還是學生，后來得知他的身份和年紀后，很佩服他的學習精神。

　　培訓中心的潘希說，隨著生活水平的提高，人們對健康的重視程度也在提高。從2005年7月開設營養師培訓課程以來，53歲以上的學員呈逐年上升趨勢，而78歲的羅大爺，是所有學員中年紀最大的。