一級建造師考生復習階段飲食注意事項
來源：育路教育網發布時間：2012-07-19
考生們復習任務繁重，大腦處在高度緊張狀態，身體能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活規律被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好這個階段的飲食營養，對保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態極為重要。
補腦總動員
補腦是件頭等大事。專家說，補腦并不能臨考前“抱佛腳”，合理調整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就夠了。而且在考前，不要吃太多含糖的東西，否則只會適得其反。
考前飲食注意事項：
考前飲食五忌二宜
五忌：
1、考前食譜忌大變。
2、飲食最忌減主食。
3、吃雞忌吃皮。
4、咖啡會導致尿頻，高考切忌。
5、零食忌選堅果類。
二宜：
1、每天宜吃2個水果。
2、厭食宜用“羊吃草”法。
考前飲食“三需”：
1、需多喝水
2、需多吃果蔬
3、需少食多餐
“菜譜”三大誤區：
誤區一：大魚大肉伺候
誤區二：食譜大變臉
誤區三：補品最營養過來人經驗：關鍵時刻不能心軟
小貼士
1、考前早餐不要吃含糖低又利于消化的食品。
2、考完一場試后，喝些鹽水，促進消化液分泌和胃腸蠕動。
3、吃飯最好“少食多餐”，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會使腦供血不足，容易造成疲勞。
4、飯后半小時應該吃些水果，以補充鉀和鈉
飲 食
考試期間，如何合理安排考生的飲食，讓他們獲得充足、均衡的營養，考出好成績，是大家普遍關心的話題。由于營養知識缺乏或不全面，很容易走入誤區，往往是想吃什么，愛吃什么，就買什么，完全不考慮營養的均衡、全面。
學習任務重，人的高級神經活動處于緊張狀態，要注意蛋白質、維生素A、C等營養素的補充，應充分攝取魚、瘦肉、肝、牛奶、豆制品新鮮蔬菜、水果等食物。要做到食物多樣、三餐合理。早餐豐富，含主食、奶類、蛋類、蔬果；午餐不要湊合、應盡量豐盛；晚餐不要過于油膩。在飲食中，至少保證每天一杯奶、一個水果。
除了營養均衡外，還應注意飲食衛生，少吃或不吃生、冷的食物，以免引起胃腸道疾病，影響復習和考試。忌喝濃茶或大量冷飲。再者考生自己也應調整好心態，放下包袱，輕松上陣，更不要忘了進行適宜的鍛煉。
另外，適當通過合理的科學的飲膳，能夠調整考生的心理。因為人體血液中含有的一種化學物質——復合胺（含葡萄糖的食物都含有這種物質），有助于調節人的精神狀態與食欲之間的平衡。有些食物讓人吃了會快樂而健康，因為它們是抗憂郁食物，如深水魚類魚油中的omega-3脂肪酸具有與抗憂郁藥類似的作用，通過阻斷神經傳導通路，增加血清素的分泌量；香蕉可以幫助大腦制造血清素，減少憂郁的情緒；葡萄柚可以凈化繁雜思緒，提神醒腦，大蒜吃了不易疲倦、焦慮、發怒；南瓜能把身體儲存的血糖轉變成葡萄糖供給大腦能量；全麥面包含有微量元素如硒，能提高情緒，有如抗憂郁劑等等。
總之，可以根據上述情況，合理地安排飲膳，也可以通過咨詢營養專家、心理專家或相關的臨床醫生對考生進行相關的指導，讓考生保持適量的運動，調整好心態，盡量以最佳的精神狀態迎接考試。
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