棗莊職業學院旅游管理專業介紹

　　棗莊職業學院是經山東省人民政府批準、教育部備案的全日制公辦普通高等學校。建有棗莊新城和臺兒莊古城兩個校區，占地面積1000余畝，建筑面積24萬平方米，現有實驗、實訓室、實習基地140個，在校學生13000余人。棗莊職業學院旅游管理專業有多個培養方向，面向全國符合條件的高考生招生。

　　專業招生概況

　　棗莊職業學院旅游管理專業開設于旅游管理系，學制三年，主要培養方向有旅游管理、國際郵輪乘務管理、高速鐵路客運乘務、空中乘務四個培養方向，其中旅游管理方向為普通班，其他三個方向均為校企合作辦學，普通班專業學費每年5000元，校企合作班學費每年8800元。

　　旅游管理專業介紹

　　培養目標：培養具有良好的職業道德和專業素養，具有較強的旅游服務業管理基本知識和實際操作等能力，面向旅行社、旅游景區及星級酒店等行業，從事旅行社導游員、旅行社計調、景區講解員、星級酒店服務員等崗位工作，經職業發展，可從事旅行社經理、酒店部門主管等崗位工作具有工匠精神的高素質技能型人才。

　　核心課程及主要實踐環節：旅游概論、導游基礎知識、導游實務、旅游政策與法規、旅行社經營管理、景區服務與管理、飯店管理實務、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、旅游英語、形體訓練、茶藝服務、雞尾酒調制等。

　　旅游管理(國際郵輪乘務管理方向)(校企合作)

　　培養目標：通過校企合作培養具有良好的職業道德和專業素養，具有較強的國際郵輪服務基礎知識和實際操作等能力，面向國際各大郵輪公司，國際國內星級酒店、旅行社等行業，從事郵輪前廳、餐廳、客房、酒吧、娛樂部等崗位工作。經職業發展，可從事相應崗位主管、經理、翻譯、老師等崗位工作具有工匠精神的高素質技術技能人才。

　　核心課程及主要實踐環節：郵輪服務禮儀、郵輪概論、郵輪旅游政策法規概論、郵輪服務心理、郵輪餐飲服務與管理、郵輪實用英語、形體訓練、化妝與形象設計、茶藝服務、雞尾酒調制等。

　　教學師資

　　旅游管理系建有茶藝實訓室、酒吧實訓室、形體訓練室、客房實訓中心、西餐實訓室、模擬前廳實訓室等校內實訓室。與山東臺兒莊古城旅游集團有限公司簽訂戰略合作協議，先后與中直機關北戴河服務局、北京中航天使教育科技集團、山東大廈、山東舜和酒店集團、山東藍海酒店管理股份有限公司、青島藍色經濟教育集團、棗莊開元鳳鳴山莊、棗莊中國旅行社、棗莊冠世榴園風景區、滕州微山湖濕地紅荷風景區等知名企業建立了長期的實習就業合作關系。