北京第二外國語學院2017年國際旅游與酒店管理專業簡介

 　　國際旅游與酒店管理專業

　　主要培養：旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理三方面相結合的人才

　　一、培養目標

　　我院秉承“以人才市場為導向，以創新求發展”的辦學宗旨。為了緩解國內緊缺人才的現狀，解決企業招聘應屆大學生實踐經驗缺乏的困擾，北京第二外國語學院海外教育學院通過校企合作的模式開發了具有就業優勢的國際旅游與酒店管理專業方向，以用人單位的崗位需求制訂課程，旨在培養旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理三方面于一體的應用型、復合型職業技能人才為目標。畢業后即可從事旅游景區管理、酒店管理，也可參與會展策劃與管理方面的工作、這對于目前人才緊缺的社會大背景、畢業生具有絕對競爭力，適用于任何企業。

　　二、發展前景和就業狀況

　　旅游與酒店業一直以來職場被忽略的"寶藏" ，就業前景看好，在職業規劃意識為先的理性回歸下，一些發展前景好、潛力大、薪資高的行業尤其受到家長、學生的關注.其中酒店行業尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的"寶藏"。

　　1. 隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發展，旅游與酒店行業在全球的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

　　2. 全球很多著名大學均開設有旅游管理、酒店管理、會展策劃與管理專業,但在這些著名的大學中，課程設置卻僅僅是培養單方面的專業畢業生，而不是符合現在企業對人才一專多能的實際需求、普遍存在培養方向比較單一、就業方向比較局限的情況，而我院開設的旅游與酒店管理專業是根據企業需求量身定制的企業所需的全部課程，畢業生不止可以去旅游景區、也可在酒店及會議中心從事相關工作。在最后一年為學生提供為期一年的帶薪實習，使理論課程與實際操作實現真正結合的人才培養方案，畢業生就業率遠遠高于其它學院的學生。

　　3. 旅游與酒店行業的薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

　　4. 目前國內大型賽事與會議的舉行大力的促進中國旅游與酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。

　　5. 中國各地大中小城市均把旅游業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。

　　三、培養方向

　　四、部分專業課程

　　旅游學概論，飯店管理基礎，旅行社管理，旅游市場營銷，旅游景區服務與管理，前臺與客房管理，導游實務，旅游資源規劃與開發，服務禮儀，中國民俗，旅游地圖學，旅游環境保護學，西餐及服務技能，食品營養與衛生，綠色食品概論，飲品賞析，酒店設計與布局，酒店計算機應用，面制品工藝學，飯店員工培訓，酒店業投資，餐飲管理，中外飯店管理比較，講演學，世界文化史，展覽實務，會議組織和管理，展示設計，場景制作，會展設備管理，廣告學，會展概述，會展運營與管理。

　　五、就業方向

　　學生畢業后可就業于旅游、酒店、及會展中心等與專業相關的任何企業上班。在職位提升方面也是具備足夠競爭力，因為在我院畢業的學生對每個方面的課程都足夠了解與具備足夠的上崗能力。

　　● 從事旅游管理就業方向

　　學生畢業后可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作;也可從事航空與高鐵服務方面的工作、或旅游與休閑行業的自主創業。

　　● 從事酒店管理就業方向

　　學生畢業后可就業于各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。

　　● 從事會展策劃與管理就業方向

　　學生畢業后可在會展業、旅游業、廣告業、機關企事業單位的宣傳部門、公共關系部門與發展開拓部門，從事會展的市場調研、策劃、組織管理和運作工作。

　　六、部分實習單位列舉

　　盤古酒店，北京飯店，王府飯店，凱賓斯基飯店，香格里拉飯店，長城飯店，兆龍飯店，昆侖飯店，金域萬豪酒店，兆龍飯店，西苑飯店，王府飯店京都信苑飯店，嘉里中心飯店，華僑大廈，國際俱樂部飯店，國賓酒店，龍熙溫泉度假酒店，亞洲大酒店，新世紀飯店，香格里拉飯店，希爾頓酒店，天倫王朝飯店，世紀金源大飯店，北京瑞海姆田園度假村，龍城麗宮國際酒店，昆侖飯店，凱賓斯基飯店，京瑞溫泉國際酒店，京廣新世界飯店，國際藝苑皇冠假日飯店，國際飯店，港澳中心瑞士酒店，東方君悅大酒店，翠宮飯店， 五洲皇冠假日酒店中國大飯店，香山金源商旅酒店，世豪國際酒店，貴賓樓飯店釣魚臺國賓館，長富宮中心，北京飯店，長城飯店，長安戴斯大飯店，中國港中旅集團公司，京宸國際教育投資集團，中青旅控股股份有限公司，云南旅游股份有限公司，深圳華僑城控股股份有限公司，杭州宋城旅游發展股份有限公司，浙江省杭州旅游集團有限公司，開元旅業集團有限公司，陜西旅游集團有限公司，龍城旅游控股集團有限公司，納美旅行社，中國旅行社總社，中國國際旅行社總社，中青旅控股，中國康輝旅行社，春秋航空股份有限公司，廣州廣之旅國際旅行社，錦江國際集團，中信旅游，去哪網，攜程旅游網，途牛旅游網。