學(xué)本科食品檢測專業(yè)怎么樣？

 　　現(xiàn)在也有很多女生都想要學(xué)習(xí)食品檢測專業(yè)，而且食品檢測專業(yè)也是屬于一個比較有發(fā)展前景的專業(yè)，女生學(xué)習(xí)食品檢測專業(yè)也是有一定的優(yōu)勢的，那么學(xué)本科食品檢測專業(yè)怎么樣?下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，政治素質(zhì)、知識和能力結(jié)構(gòu)適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展需要，具備食品檢測和分析、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)的基本理論和技能，熟知國際食品質(zhì)量安全體系和標準體系，從事食品質(zhì)量與安全的檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級技術(shù)型、應(yīng)用型人才。

　　主干學(xué)科：食品質(zhì)量檢測與安全評價、食品質(zhì)量標準體系、食品科學(xué)、環(huán)境科學(xué)

　　主要課程：食品工藝學(xué)、環(huán)境化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、現(xiàn)代食品分析檢測技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品毒理學(xué)、食品法規(guī)與標準、食品質(zhì)量管理學(xué)等。

　　就業(yè)方向：畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)、營養(yǎng)與食品安全的管理等方面的工作，包括全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、營養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、食品企業(yè)、餐飲業(yè)、教學(xué)單位和科研院所。

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