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中國酒店業(yè)經過改革開放來30多年的發(fā)展已經成為一個具有相當規(guī)模的產業(yè)。1978年我國飯店僅有137座,客房15539間;而截止2007年底,全國星級酒店總數(shù)已達到13583家,是1978年全國酒店總數(shù)的100倍。中國本土酒店品牌在挑戰(zhàn)與機遇中迅速地崛起。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2007中國飯店集團化發(fā)展年度報告》顯示:截至2007年,我國酒店管理公司已達200余家,管理1300多家酒店,形成了全國性酒店品牌、區(qū)域性酒店品牌、地方性酒店品牌共同發(fā)展的格局。2009年6月20日美國HOTEL雜志公布的全球酒店集團300強排名顯示,中國酒店集團品牌有18家名列其中,其中有10家本土酒店集團的排名在前100位。排名最靠前的上海錦江國際酒店集團排位由2008年的第17位上升至第13位。
中國酒店業(yè)迅猛發(fā)展的同時急需一大批訓練有素的專業(yè)人才從事相關的管理工作,因此酒店管理專業(yè)在就業(yè)市場就成了炙手可熱的高薪職業(yè),除此之外,就業(yè)前景和升遷的機會也是無可限量。但是目前很少有專門培養(yǎng)酒店管理實用型人才的學校。因此很多學生和家長都將目光投放在安徽東方酒店管理學校,這樣一所專門培養(yǎng)酒店管理專業(yè)人才的專業(yè)學校。
安徽東方酒店管理學校秉承為社會培養(yǎng)專業(yè)化、職業(yè)化、國際化的酒店職業(yè)經理人為使命,為學生提供世界一流水平的酒店管理精英人才教育、致力于培養(yǎng)專業(yè)知識突出、實踐技能豐富、職業(yè)素養(yǎng)優(yōu)良、語言能力過硬,具有國際化管理理念的高級人才。學校注重學生綜合素質的培養(yǎng),主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。
學校全面推行訂單式培養(yǎng),與國內120多家知名酒店建立長期合作,使學生在入學時就成為用人單位的“準員工”。學校不僅為學生開設常規(guī)課程,還根據(jù)各地區(qū)、各酒店的實際需求,量身打造實用課程,并組織學生到協(xié)議酒店實習,親身實踐管理一家高檔酒店的無限精彩,切身體驗在豪華空間利用所學知識為尊貴名流服務的驚喜。這些真實難忘的實習經歷,將使學生更加從容、自信地踏上正式工作崗位。
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