揚帆﹡起航：酒店管理專業的前景

 　　酒店管理在多數人的眼中究竟是個什么樣行業?很多人認為這個領域不需要什么技能，含金量較低，工作機會少，事實上，是大家對酒店管理還不甚了解。

　　在北美和歐洲的很多國家，酒店業相當發達，作為酒店管理層，他們非常關注自身的提高和發展，而作為顧客，也對此行業有較高的評價和訴求。經濟發展良好的地方，普遍酒店業都發展的較好。各大公司的業務拓展機會，旅游休閑觀念的提升，私人度假人群的增多，都給酒店業提供的潛在的大好資源。而另一方面，酒店之間的競爭也日趨激烈，從根本上就需要提升酒店從業人員的能力，以及酒店管理層人員的素質。酒店要做到可持續發展，就必須有新的管理方式產生。

　　酒店業是與人打交道的行業，綜合了營銷和管理方面的共同特質，如果一個人比較外向，喜歡和人交流，善于發現，就會比較適合這個行業。但是這還不是充要條件，酒店業稀缺的不是從業人員，而是上層的高級管理人才。在國際上，高級管理層人員都是炙手可熱的，

　　酒店管理隨著當今經濟的發展，涉及的范圍也越來越廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理，近些年來日趨時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。這些工作都比較瑣碎，要求細心周到，會比較容易進入工作的角色。等到有了1-2 年的經驗，根據扎實的理論功底以及實戰經歷，就很容易捕獲晉升管理層的機會。

　　從正在進行時的世博會的中國館的熱捧程度來看，中國情結也在較多國家、較多人們心中扎根發芽，這樣一來，中國的酒店、旅游業會逐漸成為很多地區服務業的支柱產業，為現在以及未來的中國提供了很大的商機。從本質上講，酒店提供的產品是服務，酒店所應該建立的文化是服務文化，酒店管理提供給賓客的服務是一種文化，也是一種產品，同時，以企業文化為核心，打造一個優秀的團隊，對內能形成酒店內部的凝聚力，對外形成同行業之間的競爭力，這都是迫切需要酒店管理層人員提升和完成的。以客人需求為中心，在滿足客人原來的需求基礎上，針對客人個性特點和特殊需求，主動積極地為客人提供特殊的服務，是對客人采取“量體裁衣”定制式的適合他的服務。酒店業面向的是人，人是社會的主體，研究符合不同人的需求和心理，是個長期、不斷電、不貶值的學問，在未來很長一段時間內，隨著世界多元化，國際化，隨著中國氣息的傳播和發展，無論在國際上還是中國國內，酒店業都是值得追捧、炙手可熱的行業。

　　酒店業的工作內容由許多細小、細微的瑣碎事情拼湊起來。但所有小事又常常關系著服務、關系著行業質量和經營，以至影響著行業的經濟效益。如果能把工作中的小事做好、做足、做到位，就必須將這些看似的小事當作大事來關注、來重視，才能把小事做出質量、做出成效。已經悉心學習酒店管理的人、以及即將學習的人，不要停步，揚帆，起航吧!