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說到食品貯運與營銷專業,想必也有不少同學對于食品貯運與營銷專業這個專業,多少也是有一定的了解。現在報考食品貯運與營銷專業的同學也是有很多,下面大家就一起去了解一下該專業吧。
中國地域廣闊,各地都存在著消費差異,這就導致調味品行業十分分散,幾乎每一個細分領域都存在著成長的機會。在調味品的品類發展中,老干媽值得借鑒,憑借一支牛肉辣醬產品,做到數十個億的規模,而中國的其他調味料,更是繁多。中小企業多是調味品行業的特點,年銷售上千萬的企業遍地都是,但要想進一步的發展,卻存在著瓶頸,比如營銷管理、企業戰略、團隊建設等,都是粗放型的。國內目前的調味品巨頭都在進行跨品類的發展,成為綜合性的調味品企業,在這些企業的發展過程中,一邊整合市場,一邊也在擴大市場,這也給跟進型的中小企業生存和發展的空間,關鍵的是消費市場巨大,各自為戰,各自發展,行業整合尚待時日,中小企業存在較大的發展空間。
據“十一五”食品工業的發展趨勢,今后中國食品市場將朝著方便、快捷化;營養、保健化;多樣化、功能化、安全化的方向發展,消費檔次將逐漸提高。資深營銷策劃人、贏道顧問快消品營銷中心穆峰認為:未來國際食品市場競爭的核心將集中在加工業的規模和科技水平方面,即通過實現規模經濟和提高核心競爭力來爭奪更大的市場份額。在這過程之中,網絡營銷成為不少食品企業正在嘗試或已經嘗試的營銷方式。但整體而言,國內食品企業的網絡營銷水平尚處于試驗階段,而且大多數企業尚未有效地挖掘新媒體的營銷價值,在現代消費和品牌營銷大潮中處于越來越明顯的劣勢。即使部分創新能力較強的食品企業有意向引進網絡營銷,但如何制定有效的策略、如何實施、如何評估效果、如何確保投入產出,對這些問題并不清楚。
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