天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)

 　　酒店管理(郵輪乘務(wù))專(zhuān)業(yè)現(xiàn)在也是屬于一個(gè)發(fā)展得比較不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè)，而且有很多同學(xué)都想要報(bào)考酒店管理(郵輪乘務(wù))專(zhuān)業(yè)，下面大家就跟著小編一起去了解一下天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院的酒店管理(郵輪乘務(wù))專(zhuān)業(yè)吧。

　　1.培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代化豪華郵輪的管理知識(shí)和服務(wù)技能，符合現(xiàn)代郵輪市場(chǎng)的需求，滿(mǎn)足STCW78/95公約和郵輪適任標(biāo)準(zhǔn)的要求，具有較強(qiáng)的郵輪服務(wù)管理技能和英語(yǔ)應(yīng)用能力，德、智、體、美全面發(fā)展，從事國(guó)際豪華郵輪各項(xiàng)管理的高級(jí)技能型人才等。

　　2.主要專(zhuān)業(yè)課程：現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、飯店英語(yǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中西餐知識(shí)、飯店服務(wù)技能、現(xiàn)代社交禮儀、公共關(guān)系實(shí)務(wù)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)等。

　　3.技能證書(shū)：經(jīng)考試合格可獲取得相關(guān)資格和技能證書(shū)：熟悉與基本安全培訓(xùn)合格證書(shū);客輪證;餐飲中級(jí)職業(yè)技術(shù)證書(shū);前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員中級(jí)職業(yè)技術(shù)證書(shū);初級(jí)廚師證(男生);酒店管理勞動(dòng)資格證。

　　4.就業(yè)方向：旅行社、賓館、酒店(郵輪乘務(wù)員);服務(wù)業(yè)相關(guān)的企業(yè)單位;市場(chǎng)營(yíng)等工作等。

　　院校簡(jiǎn)介

　　系部簡(jiǎn)介：為滿(mǎn)足國(guó)際郵輪市場(chǎng)對(duì)郵輪乘務(wù)專(zhuān)業(yè)人才的需求，天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院率先在我國(guó)高職院校中設(shè)立了國(guó)際郵輪乘務(wù)和旅游管理系，開(kāi)設(shè)了酒店管理(郵輪乘務(wù)方向)專(zhuān)業(yè)。該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有現(xiàn)代郵輪和酒店經(jīng)營(yíng)管理基本知識(shí)和服務(wù)技能、從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理和郵輪接待服務(wù)的技能應(yīng)用型人才。學(xué)生畢業(yè)后可在國(guó)際郵輪、星級(jí)酒店從事經(jīng)營(yíng)管理及相關(guān)的技術(shù)服務(wù)工作。

　　師資力量和辦學(xué)模式：我系擁有一只具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)職教師隊(duì)伍，且大多具有豐富的國(guó)際郵輪和酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)我們還聘請(qǐng)了酒店行業(yè)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任技能課老師，以確保傳授給學(xué)生們行業(yè)所需的技能和知識(shí)。在人才培養(yǎng)方面，我系采取了“三明治”式的教學(xué)模式，即技能學(xué)習(xí)-實(shí)訓(xùn)-酒店實(shí)習(xí)-再學(xué)技能和督導(dǎo)知識(shí)-再實(shí)習(xí)(可報(bào)考國(guó)際郵輪公司)就業(yè)，同時(shí)注重學(xué)生英語(yǔ)應(yīng)用能力的培養(yǎng)，從而很好地滿(mǎn)足了國(guó)際郵輪及酒店行業(yè)對(duì)高級(jí)專(zhuān)業(yè)技能型人才的需求。

　　主要專(zhuān)業(yè)課程：國(guó)際郵輪概論、國(guó)際郵輪專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、飯店英語(yǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、旅游禮儀、菜點(diǎn)與酒水、飯店督導(dǎo)管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。

　　如果同學(xué)們對(duì)上面的內(nèi)容還有疑問(wèn)的話(huà)，或者想了解更多的專(zhuān)業(yè)和學(xué)校，都可以在下方留下您的聯(lián)系方式，稍后會(huì)有老師聯(lián)系您，為您解答相關(guān)的問(wèn)題。