四川師范大學-國際酒店管理專業介紹及課程介紹

 　　專業介紹

　　使學生掌握本專業的基礎理論知識、相關專業技能以及國際上最新的國際酒店管理知識，熟悉國際酒店行業的慣例，具備較強的英語應用能力，能獨立分析、解決酒店管理中遇到的實際問題，成為實踐能力強的應用型國際酒店管理人才，適應社會對國際酒店管理的需要，學生畢業后可順利進入星級酒店工作，并具備積累一定經驗后走上管理崗位的能力。

　　課程介紹

　　國際酒店管理概論、管理學基礎、旅游管理概論、旅游心理學、酒店運營管理、顧客心理學、人力資源管理、酒店公關與禮儀、酒店財務會計、酒店管理與市場營銷、酒店管理流程、中外民俗、飯店英語、英語聽說、英語閱讀、形體訓練，酒店實操訓練等。

　　培養目標

　　主要為國際酒店、國內五星級酒店培養具有較高的文化修養、較好的心理素質和團隊精神，能熟知國際酒店管理流程，掌握國際酒店市場經營與運作的高級管理型人才。