合肥師范學院的酒店管理專業介紹

 　　合肥師范學院坐落在包公故里、全國四大科教基地城市之一的安徽省省會合肥市，是一所省屬全日制普通本科院校。

　　學院校園占地603畝，校舍建筑面積28.5萬平方米。教學科研儀器設備總值3654萬元。建有計算機、語音、教師技能訓練3個公共教學實驗中心和10個綜合實驗室。館藏紙質圖書83.63萬冊,電子圖書41萬冊，中外文期刊1419種，擁有6個中外文數據庫。

　　學院長期以本科學歷教育為主，形成了以人文學科、理學為主干，經、管、文、理、工等多學科協調發展的學科專業體系。設有中文、政法與管理、教育、經濟、外語、美術、音樂、數學、化學化工、生命科學、物理與電子工程、計算機科學與技術等12個系體育、大學英語、現代教育技術中心等3個公共基礎課教學部。現有普通本科專業24個、專科專業30個，全日制在校生9038人。

　　酒店管理 (本科類 )

　　培養目標：培養具有較強語言運用能力，具有良好的中西方文化素養，熟悉國內外旅游市場規律，具有較強涉外交際能力，掌握涉外導游及酒店服務及管理的專業知識，能勝任涉外旅游行業服務及管理所需的各級應用型管理人才。

　　主要課程：旅游學概論、現代飯店管理、旅行社經營與管理、導游業務、管理學原理、旅游市場營銷、旅游政策法規、旅游區規劃與管理、旅游經濟學、中國旅游史、旅游資源學、旅游資源與開發、旅游服務、會展旅游與策劃、旅游電子商務、主要客源國概況、中國旅游地理、旅游業管理、旅游財務管理、旅游景區規劃與管理、中國傳統文化、旅游公共關系學、旅游英語、基礎日語、中外旅游企業管理比較、西南民族志、人力資源管理、導游技能訓練、實用文體與論文寫作、旅游心理學、旅游民俗學、旅游環境與保護、美食與菜系、世界旅游資源等四十余門。

　　就業方向：主要到企業、行政和事業單位工作。部分畢業生到旅行社、酒店等企業工作，部分畢業生考取黨政機關公務員和考研繼續深造，個別畢業生到中學或到旅游學校、職業技術學校從事教學工作。