吉林醫藥學院專業解讀-食品衛生與營養學 (本科類 )

 　　吉林醫藥學院前身為中國人民解放軍第四軍醫大學吉林軍醫學院，創建于1952年，共為軍隊和地方培養了3萬多名醫務人才，具有光輝的歷史和優良的傳統。2004年8月，經國務院、中央軍委批準，學校由軍隊整體移交吉林省，更名為吉林醫藥學院，成為吉林省省屬公辦高等醫學本科院校，是目前吉林省惟一獨立設置的綜合性高等醫科院校。

　　學校位于松花江畔的霧凇之都、中國魅力城市—吉林省吉林市。校區地處市中心，周圍松花江三面環繞，環境優美，交通便利，是莘莘學子求學深造的好地方。占地面積60余萬平方米，建筑面積30余萬平方米。面向全國招生，現有來自全國27個省份的各類全日制在校生8000余名。

　　食品衛生與營養學 (本科類 )

　　培養目標：培養具備醫學、營養學和食品科學的基本理論和實際操作技能，能夠從事醫院臨床營養治療和營養管理，在社區、食品企業等從事膳食指導和營養管理以及食品監督管理、各類人群營養評價及公共營養等工作的高素質應用型營養與食品衛生專業人才。

　　主干學科 : 基礎醫學、臨床醫學、營養學和食品科學。

　　主要課程：無機化學、有機化學、人體解剖學、生理學、生物化學、病原學、食品微生物學、免疫學、病理學、內科學、外科學、婦產科學、兒科學、分析化學、儀器分析學、基礎營養學、人體營養學、應用營養學、臨床營養學、食品衛生學、衛生統計學、流行病學、食品毒理學。

　　修業年限： 四年。

　　授予學位： 理學學士。

　　就業方向：各級各類醫院、賓館、酒店、學校、社區醫療保健中心、食品藥品監督管理局、疾病預防控制中心、食品行業、藥品食品及保健品企業和美容、健身、養生中心等單位。