福州大學陽光學院專業介紹-酒店管理 (本科類 )

　　福州大學陽光學院是于2001年經福建省人民政府批準成立的本科層次的福州大學二級學院。2003年底經國家教育部批準為實施普通高等學校全日制本科教育的福州大學獨立學院。陽光學院實行董事會領導下的院長負責制，陽光集團總裁林騰蛟先生任董事長,陳躬林教授任院長。陽光學院集中福州大學與陽光集團在師資、教學管理和資金等方面的優勢，堅持以人為本、質量立校、注重人際溝通與團隊合作能力的鍛煉，努力培養身心健康的應用型專業人才。

　　在省教育廳與福州大學的領導與支持下,我院八年來的辦學已取得了一定的成績,在教育部和省教育廳多次組織專家組對我院辦學基本條件、教學管理工作與教學質量的考核與評估中都得到了充分的肯定。

　　我院的影響力不斷擴大，知名度不斷提高。目前學院校園占地面積30多萬平方米，校舍面積12萬多平方米，教學儀器設備總值1857多萬元。現有專任教師283名，其中副高以上職稱139人，比例達到49.1%，在校生5098人。2005年首屆畢業生有269人,其中238人獲得了福州大學學士學位,就業率達97.7%;2006年畢業生670人，其中559人獲得福州大學學士學位，就業率達90%;2007年畢業生949人，其中945人獲得福州大學學士學位，就業率達97.23%;2008年畢業生864人，其中777人獲得福州大學學士學位，就業率達92%。

　　酒店管理 (本科類 )

　　本專業在引進瑞士洛桑酒店管理學院的人才培養模式的基礎上，構建了校企雙主體育人的“四融四段”新人才培養模式。以能力、意識、知識、經驗四融為培養目標，以工學結合的產業認識實訓、基本技能訓練、專業頂崗實習、創新性綜合實習四段的教學組織，搭設校企間知識技能的橋梁和文化融合的橋梁，把酒店產業文化的精髓與專業課程、實踐環節進行深度融合，培養學生掌握酒店各部門營運知識和技能，提升學生的酒店產業文化素養和服務創新能力，成為酒店業管理的高端應用型人才。

　　學生通過四年的學習，能夠掌握扎實的管理學、經濟學、旅游管理、酒店管理、財務等專業理論基礎知識;熟悉酒店經營管理的基本操作服務技能，并具有良好的英語口語交流能力;接受國際化的酒店經營管理理念的基本訓練，具備酒店經營策劃能力和酒店運營管理能力，能綜合運用專業理論與知識分析和解決酒店經營管理活動中的實際問題。

　　主干課程：管理學、旅游學概論、飯店經營與管理、旅游經濟學、前廳與客房管理、餐飲服務與管理、飯店服務質量管理、市場營銷、財務管理、旅游飯店英語等。

　　畢業去向：可在各類高星級酒店、各種高檔休閑娛樂會所、會展及航空公司、婚禮策劃公司、餐飲業及其他相關服務業工作。學院母體陽光城集團旗下的酒店產業和校企合作的知名高星級酒店，將按照“雙向選擇”的原則，給學生提供更多的就業機會。