酒店管理專業(高等職業教育普通本科)-云南財經大學

 　　云南財經大學創建于1951年，歷經半個多世紀的建設，已發展成為以經濟學、管理學為主，法學、哲學、文學、理學、工學等學科協同發展的多科性省屬重點大學。

　　學校位于昆明市區，占地1021畝。學校現有碩士生、本專科等全日制學生14700余人。教職工1300余人，專任教師800余人。其中教授、副教授400余人，博士170余人。有全國“百千萬人才工程”專家1人，教育部全國高校教學指導委員會委員2人，享受國務院特殊津貼專家11人，享受省政府特殊津貼的專家10人，省級學術與技術帶頭人14人，省高校教學科研帶頭人10人。學校教學儀器設備總值7448萬元，藏書152萬冊，電子圖書52萬種，中外期刊2186種。校園網現已覆蓋所有工作、學習及生活場所。

　　酒店管理專業(高等職業教育普通本科)

　　本專業培養具有一定管理學、經濟學基礎理論，具備良好的綜合素質、職業素養和較強的外語能力，掌握酒店管理專業基本理論和職業技能，熟悉酒店服務與管理操作基本流程規范，具有一定的管理知識和技能技巧，具備財務會計、人力資源、市場營銷等酒店業所需的專業基礎能力，能夠滿足從事酒店業一線工作和中、高層管理工作的需要，具有國際視野、突出的就業競爭力和職業發展能力的高素質、高技能應用型人才。

　　主要課程：管理學基礎、經濟學基礎、英語技能訓練、酒店接待服務技能與管理、客房服務技能與管理、餐飲服務技能與管理、會議服務技能與管理、休閑運動服務技能與管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店信息系統應用與管理、酒店營銷、酒店設計與環境布置等。