酒店管理 (本科類 )-青島大學

 　　青島大學位于美麗的海濱城市青島。校園坐落在黃海之濱、浮山之麓，環境優美，氣候宜人。這里有著深厚的文化底蘊，充滿了濃郁的時代氣息。

　　青島大學的前身是私立青島大學，創辦于1924年。學校曾經歷了國立青島大學、國立山東大學的歷史時期。著名教育家楊振聲、趙太侔，著名學者聞一多、沈從文、梁實秋等曾在這里治學執教，著名詩人臧克家、開國元勛羅榮桓曾在這里求學。1956年，山東大學中的醫學院分出，獨立建校，用名青島醫學院。山東大學于1958年遷址省會濟南。此后，由當時的山東省政府報國家教委批準于1985年重建青島大學。1993年，青島大學又與青島醫學院、山東紡織工學院、青島師范專科學校合并，完成歷史的銜接，進入了新的發展時期。

　　歲月更迭，薪火相傳。青島大學繼承優良的辦學傳統，站在新的起點，鑄造新的輝煌。

　　酒店管理 (本科類 )

　　學位點情況：酒店管理專業教學始于1988年，長期依托旅游管理專業開展酒店管理本科和碩士研究生教育，培養了一大批酒店管理人才，是旅游管理省級重點學科、省級特色專業、中央與地方共建特色優勢學科實驗室的重要支撐點。2012年3月獲批獨立開辦四年制本科教育。現有專任教師10人，85%有碩士以上學位，其中教授2人，副教授2人，碩士生導師4人，具有酒店和餐飲企業高管經驗的雙師型教師5人。

　　培養目標：培養在酒店、餐飲及相關服務行業能夠勝任中高級管理崗位的職業經理人。

　　主要課程：管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、市場營銷學、服務管理、會計學、財務管理、商業倫理、管理信息系統、統計學、經濟法與酒店法規、現代酒店導論、酒店人力資源管理、酒店營銷、酒店房務管理、餐飲管理、酒店服務基礎。

　　就業去向：酒店、餐飲及相關服務行業。