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隨著經濟的不斷發展,我們的酒店業也在不斷的發展,我們很多人都在學習我們的酒店管理專業,這也是一個很好的專業哦,那么中瑞酒店管理學院如何呢?很多人或許都會有這樣的疑問哦,有興趣一起來看。
中瑞每周的平均課時量在32節,實際操作的課程占到了一半,比如葡萄酒品鑒課程、中西餐制作課程、中西餐服務課程等,課后還安排有分小組的作業,總體來說大學四年的課業壓力還是比較大的。中瑞實操課都是很有趣的,像品酒課的課堂就是一個酒香四溢的課堂,不像高中的課堂那樣乏味無聊。
核心課程:微觀經濟學、宏觀經濟學、會計學、統計學、組織行為學、管理信息系統與電子商務、戰略管理、人力資源管理、市場營銷、創業與中小企業管理、財務管理等。特色課程:住宿管理、食品制作原理、食品制作應用、餐飲服務原理、餐飲服務應用、飲料知識、酒店opera系統、節事與MICE管理、成本控制、菜單工程、預算、微生物學、過敏學與營養學、收益管理、可行性研究、酒店業項目等。
這么多的課程,有沒有眼花繚亂呢?
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