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現在也有不少同學對于酒店管理專業,也是比較感興趣的。可以這樣說,有很多學校開設的酒店管理專業,在就業方面都是比較好的,那么酒店管理專業目標是什么?下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。
本專業培養適應社會主義現代化建設需要,德智體美全面發展,具備酒店管理專業所需的基礎理論知識和專業知識,掌握酒店、餐飲企業管理方法、運作方式及較高服務技能與管理水平,具有良好職業道德及敬業精神的高技能人才。
畢業應掌握的技能
(一)個性素養的培養
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;
2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;
(二)知識技能的培養
1、掌握現代服務理念,了解現代服務業發展趨勢;
2、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;
3、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;
4、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;
5、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能
推薦酒店管理專業院校:江蘇大學、沈陽大學、南京大學
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