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說到酒店管理專業,現在也有很多同學對于這個專業也是比較了解的,而且學習酒店管理專業的就業優勢還是有不少的,那么學習酒店管理專業好不好?就業方向有哪些?下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。
(一)招生對象
高中、職高、中專畢業生。
(二)培養目標
培養適應我國旅游酒店業發展需要,德、智、體全面發展,具有酒店服務管理的理論知識和職業技能,從事高星級酒店服務、營銷和經營管理的高級應用型專門人才。要求畢業生取得學歷證書和中級餐飲或客房服務員職業資格證書。
(三)專業主干課程
酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店營銷、酒店財務管理、宴席設計、菜肴酒水知識、中餐烹飪基礎、酒店英語、公共關系、接待禮儀、前廳客房服務技能、餐飲服務技能、畢業實習、中級客房服務員和餐廳服務員職業資格證書考前培訓。
(四)就業方向
面向高星級酒店、高檔餐飲公司、度假村、涉外服務單位,從事星級服務、經營和管理工作。
推薦酒店管理專業院校:吉林大學、江蘇大學、天津師范大學
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