學(xué)習(xí)酒店管理需要學(xué)哪些方面的知識(shí)？

　　現(xiàn)在學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的同學(xué)也是有不少，而且現(xiàn)在有很多同學(xué)對(duì)于酒店管理的認(rèn)識(shí)，還是有所了解的，有部分同學(xué)都想了解一下，學(xué)習(xí)酒店管理需要學(xué)哪些方面的知識(shí)?下面大家就一起去了解一下吧。

　　一、培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

　　二、專業(yè)培養(yǎng)要求

　　本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

　　推薦酒店管理專業(yè)院校：浙江工業(yè)大學(xué) 、天津大學(xué)、河北師范大學(xué)

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