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說到酒店管理專業,現在也有很多同學對于酒店管理專業還是比較感興趣的。現在酒店經理人也是一個比較不錯的職業,那么酒店經理人應該具備哪些酒店管理知識呢?下面大家就一起去了解一下吧。
一個酒店經理人需要具備以下三種管理技能:
①技術技能。就酒店而言,它是具備本酒店,本崗位所需的專業技術與技能,在現代企業中達成有效的協作所不能缺少的。不僅工業企業需要技術技能,而且其它產業同樣需要技術技能,對酒店同樣十分重要。
②觀念技巧。即觀念形成的能力,它是指一個管理者能進行抽象思考,有形成觀念的能力;有一定管理理論水平,能適用管理思想,去解決實際問題的能力;而且具有分析判斷和決策的能力。
③人文技巧。即處理人際關系的能力。它是指與人共事合作的能力,包括對內聯系同級,了解下屬活動,激勵與誘導下屬的積極性,對外與有關組織和人員進行聯系和協調。
酒店經理人要做到以上的境界,首先是要擁有充足的專業知識。例如酒店管理與戰略、酒店品牌管理與營銷創新、融資與資本運營、綠色飯店的評定標準、集團化與連鎖經營等商業知識、政府法規、管理知識等;其次是敬業的態度,例如積極熱情的工作態度,負責守法,能與他人合作,愿意栽培部屬等;再則是純熟的工作技能,包含思維能力、組織能力、績效管理能力以及職業風格。
推薦酒店管理專業院校:湖南大學、湖北大學、天津大學
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