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對于報考酒店管理專業(yè)的同學來說,現在學習酒店管理專業(yè)還是比較好的,而且可以選擇的就業(yè)方向也是有很多,大家可以去了解一下。那么哪所高職院校開設了酒店管理好?下面大家就一起去了解一下吧。
上海工商外國語學院商務系酒店管理專業(yè)介紹
主干課程:
理論課程:酒店管理;酒店前廳管理;酒店客房管理;酒店餐飲管理;酒店營銷管理;酒水知識和調酒技藝;酒店英語;國際酒店管理集團;酒店禮儀與溝通技巧等。
實踐課程:酒店餐飲管理實訓、酒店客房管理實訓、調酒實訓、茶藝實訓、會計基礎實訓等。
職業(yè)資格:
結合酒店管理專業(yè)學生未來職業(yè)發(fā)展的需要,規(guī)定學生必考的證書是上海市旅游管理委員會組織的《飯店英語》B級證書,前廳、餐飲、客房服務人員三級(高級)證書,前者是上海各大酒店要求員工具有的證書,后者是全國酒店業(yè)認可度較高的證書。同時鼓勵學生獲得飯店英語A級、會計上崗證等職業(yè)證書。
就業(yè)方向:
學生畢業(yè)后可以在高星級酒店從事前廳接待、餐飲服務、客房服務、康樂服務、會務服務、酒吧服務與管理等相關工作。也可以選擇升本、出國留學等繼續(xù)深造。
專業(yè)特色:
酒店管理專業(yè)是應用性、實踐性極強的專業(yè),為了適應現代酒店對人才的需求,體現高等職業(yè)教育以能力為本位的特色,我院酒店管理專業(yè)始終堅持面向行業(yè)、貼近行業(yè)的辦學思想,以行業(yè)需求為導向,適時把握酒店人才市場的需求特點,積極開展校企深度合作。與世界知名的酒店集團和國內知名的國賓館建立“校企合作基地”,開展“校企聯合”的人才培養(yǎng)模式。合作酒店有銀星皇冠假日酒店、東郊賓館、西郊賓館、衡山賓館、興國賓館、萬豪酒店、瑞金洲際酒店等。
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