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說到酒店管理專業的就業發展前景,想必有很多同學都是有所了解的吧?但是有部分同學對于酒店管理專業開設的主要課程,還是了解得并不怎么多的,那么酒店管理主要課程有哪些?
主要課程
《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《 餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語
實踐教學
項目教學實踐。(項目化教學模式是青島職業技術學院旅游、酒店專業在借鑒荷蘭INHOLLAD應用科技大學基礎上,通過本土化實踐形成的教學模式。它所倡導的是“學中做、做中學”的理念,學生通過在校期間完成基于酒店真實工作任務的項目,來提高實戰能力,是一種行之有效的實踐教學模式。) 禮儀訓練 (一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等)。
具體包括:
1、餐飲服務實踐
2、酒店營銷實踐
3、前廳與 客房服務與管理實踐
4、酒店頂崗實習
推薦酒店管理專業院校:上海財經大學、南京大學、合肥工業大學
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