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說到現代酒店經營與管理專業,大家對于該專業也是比較了解的吧?現在也有很多同學都有意愿要學習該專業,那么學現代酒店經營與管理怎么樣?這也是大家比較關心的吧?下面大家就跟著小編一起去了解一下吧。
養目標:: 培養熟悉從事酒店行業工作所需的基本禮儀與其他專業知識,具有良好的職業道德素質與修養和愛崗敬業精神,掌握現代酒店前廳、餐飲、康樂等一線部門的職業技能,熟悉酒店的業務流程和管理程序,具備從事酒店服務與管理實際工作要求的外語交流能力和管理能力, 具備星級酒店服務與部門管理技能的 高素質技能型專門人才。
主干課程:: 旅游學概論、管理學概論、旅游政策與法規、旅游心理學、旅游市場營銷、旅游公共關系、旅游禮儀與形體訓練、飯店管理概論、酒店前廳運行與管理、飯店客房運行與管理、飯店餐飲運行與管理、現代飯店管理信息系統、飯店情景英語、酒店財務管理、酒店會議管理與服務等。 擇業方向 : 各類旅游公司,旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館部門管理、大堂管理、咨詢、會展等工作。
推薦現代酒店經營與管理專業院校:北京郵電大學、大連理工大學、江蘇大學
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