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現在也有很多高校都開設了酒店服務與管理專業(yè),而且該專業(yè)現在的就業(yè)發(fā)展方向,也是有不少的,大家可以去了解一下。下面大家就跟著小編一起去了解一下,中山職業(yè)技術學院酒店服務與管理專業(yè)介紹吧。
【培養(yǎng)目標】:培養(yǎng)掌握高星級酒店、現代餐飲企業(yè)等職業(yè)領域的前廳、客房、餐飲、康樂等部門知識與技能,具備中基層管理能力,能進行服務標準的制定、服務流程創(chuàng)新、酒店市場開發(fā)與推廣,具備較強的創(chuàng)新能力和職業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的高素質技能型人才。
【主干課程】:旅游經濟、酒店市場營銷、旅游電子商務、酒店管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、酒水知識與酒吧管理、調酒與茶藝實訓、實習與考證等。
【就業(yè)方向】:畢業(yè)后可從事高星級酒店的前廳、客房、餐飲、酒吧、康樂、公關銷售、人力資源等部門及其他旅游企業(yè)的相關服務管理技術崗位。
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