酒店管理專業(yè)的主要課程設(shè)置

　　英語可以說是作為我們的第二語言，事實(shí)上它對我們來說是非常重要的，進(jìn)入大學(xué)大部分專業(yè)都是必修英語的。對于城市里的孩子來說他們是從小學(xué)三年級就開始學(xué)習(xí)英語了，但是英語對于我們平常人來說學(xué)起來有點(diǎn)吃力，而且大部分都是說得中國式英語，這也導(dǎo)致很多同學(xué)不想學(xué)習(xí)英語。事實(shí)上，英語對于很多專業(yè)來說都是非常重要的，因?yàn)榭赡軙?huì)涉及到與外國人交流對話，而酒店管理專業(yè)就是其中一個(gè)。

　　主干課程：飯店管理概論、現(xiàn)代飯店?duì)I銷、現(xiàn)代飯店財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、飯店服務(wù)技能、中西餐知識(shí)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、飯店英語、公共關(guān)系等。實(shí)踐教學(xué)：項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐;禮儀訓(xùn)練;酒店一線部門核心訓(xùn)練環(huán)節(jié);酒店英語口語訓(xùn)練;會(huì)展模擬實(shí)踐。專業(yè)實(shí)踐：餐飲服務(wù)實(shí)踐;酒店?duì)I銷實(shí)踐;前廳與客房服務(wù)與管理實(shí)踐;酒店頂崗實(shí)習(xí)。

　　這就是酒店管理專業(yè)的課程設(shè)置，由于酒店管理專業(yè)是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，所以在課程設(shè)置中，實(shí)踐方面占有很大成分。那么對于外語這門課程，本科生是必須通過國家四級考試，拿到四級證書，一般會(huì)學(xué)習(xí)兩年的大學(xué)英語以及飯店英語并且進(jìn)行英語口語訓(xùn)練。所以外語對于酒店管理專業(yè)是非常重要的，如果同學(xué)們對這個(gè)專業(yè)感興趣，就要好好學(xué)習(xí)外語。

　　推薦酒店管理專業(yè)學(xué)校：北京東方大學(xué)、北京中關(guān)村學(xué)院、四川師范大學(xué)

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