快速擇校
政策解讀
010-51291557
客服熱線:8:00-20:00
相信現在有不少的學生都有報考餐飲服務與管理專業吧?現在餐飲服務與管理專業的就業前景也是比較好的,開設該專業的院校也是有很多的。那么現在餐飲服務與管理專業哪個學校好?
鄭州旅游職業學院
餐飲服務與管理專業介紹
一、培養目標
餐飲管理與服務專業主要培養適應現代餐飲企業生產、服務、管理第一線,需要德、智、體、美諸方面全面發展的、具備扎實的餐飲管理知識、具有旅游餐飲管理操作技能、熟悉餐飲管理的相關法規及行業規定,能夠獨立進行餐飲管理、項目開發、市場推廣等工作的高級應用型人才。
二、 就業前景
本專業畢業的學生畢業后可以在星級飯店、涉外飯店、旅游公司從事餐飲管理、旅游組織等工作;也可以到獨立的餐飲企業、酒吧從事餐飲酒水等相關工作。
三、學生畢業應獲專業證書(學生應至少獲得以下一種以上的職業資格證書)
酒店職業經理人資格證、調酒師、茶藝師、餐飲服務師、西點烹飪師、英語等級證、計算機操作能力證等。
四、課程設置
1.基礎課程
餐飲消費心理學、英語視聽說、商務禮儀、形體訓練、飯店文秘、計算機操作能力等 。
2.專業課程
中國飲食文化、酒水與酒吧管理、餐飲經營與管理、宴會策劃設計、飯店督導管理、飯店財務管理、餐飲業法律法規、烹飪原料學、烹飪工藝學等。
3.選修課程
花式調酒、中國茶藝、飯店插花、西點烹飪、飯店日語、餐廳背景音樂欣賞、職業能力提升等。
五、專業實訓室
有酒吧實訓室、西餐實訓室、茶藝實訓室、中餐實訓室、花藝實訓室等,實訓室硬件方面在全國旅游院校中都是一流的。
如果你想要報考以上專業和大學,可以在下面填寫你的聯系方式,稍后會有學校老師聯系你。
本站覆蓋全國各省市專本科院校及計劃外招生院校,匯總各校招生要求及專業信息,如您今年尚未被任何院校錄取,請自愿填寫下表,我們將在全國范圍內篩選適合您就讀的大學,安排校方老師與您溝通。即刻報名,圓大學夢!
報名咨詢電話:010-51291557
高校招生網
評論0
“無需登錄,可直接評論...”