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周建平先生,于1980年步入酒店行業,至今已有35年的工作經歷,具有豐富的酒店管理實踐經驗和酒店管理專業知識,現任職杭州花港海航度假酒店有限公司總經理,同時擔任蘇州飯店有限責任公司董事。從步入酒店業的那一刻開始,他就準備好了要將自己的畢生精力投入到喜歡的酒店事業。對他而言,在酒店路上的三十多年來就像一場充滿激情和挑戰的旅途,在這條路上,他不畏風雨,昂首前行。
心態是第一位
周建平先生常說:“工作里的每一次困難,對于你個人來說,都是一次提升的機會,所以你一定要迎頭趕上,至少下次不會手忙腳亂;你一定要熱愛你自己的事業,對各部門工作要永遠嚴格要求,自己所在可大可小,如果你有心做大,那么這個部門就會成為企業里一個心臟部門,如果你不進去,這個部門就會成為一個雞肋部門;人力資源工作到了高的層次,不再講究‘術’,而在‘道’。行道之道在乎溝通。”
人才管理與建設
周建平先生非常重視酒店人才的培養,杭州花港海航度假酒店通過與長春師范大學的合作,為畢業生提供為期六個月的實習期,每期學習結束后會在10名實習生中留用表現較好的學生,進行下一步培養。
花港酒店每一季度都會舉辦員工生日會,每年的生日會還會擬定主題,今年的生日會是以“親近自然,放飛心情”的戶外拓展活動展開的。在親自大自然的同時,讓員工之間忘記部門、職位、年齡的隔閡,在互幫互助、互敬互愛的氛圍中,團結如一家。
細節決定一切
周建平先生還常說:“酒店管理無小事,每一個崗位都很重要;做好每件小事,才會做出品質。”因此,周總在日常管理工作中,重視酒店工作的每一個崗位,重視酒店聘用的每一位員工,也重視酒店管理工作的每一件“小事”。他要求每一個員工都要學會捕捉顧客需求的能力,從顧客習慣、語言、稱呼等方面,力求在服務中給顧客他鄉遇故知的驚喜。
同樣,員工的技能也是很重要的,周建平先生還常和部門經理一起親自參與員工培訓,今年8月酒店如往常一樣組織了服務技能比拼,從中餐擺臺、西餐擺臺、障礙托盤、著消防戰斗服、辦理入住登記、雙聯開關控制照明電路、點鈔比賽、中式鋪床共9個項目進行角逐,展示了杭州花港海航度假酒店員工積極向上的精神風貌和嫻熟的專業技能。
周建平先生帶領酒店200多名員工在“用情服務、用心做事”服務理念的主導下,力求獨一無二的海航酒店品質,讓顧客在每一個細微處體驗到回家的感覺。
周建平先生一如既往的保持著對酒店這一行業的持續熱情,在工作中不斷的吸取經驗、提升自己。他深知,現今酒店業的發展以及同世界接軌的腳步不斷加快,更需要我們對新知識的不斷學習,以及對酒店飽滿的信念和熱情。
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