中國標準化研究院試驗基地位于北京市昌平區,食品感官分析研究室由感官檢驗區、理化分析區、智能感官分析區及標準樣品制備區四個部分組成,是國內首家通過CNAS認可的感官實驗室。其中,感官檢驗區按照國際標準(ISO8589:2007)建設,具備了評價員狀態調整室、樣品制備室,集體討論室和16間獨立的感官評價間,評價間配備數字化的輕松感官分析系統,實現了高效的感官分析過程。實驗室配備了氣相色譜儀、氣相色譜質譜聯用儀(GC/MS-MS)、液相色譜儀、制備液相色譜儀、液相色譜質譜聯用儀(LC/MS-MS)、電感耦合等離子體質譜儀(ICP/MS),電子鼻、電子舌、嗅辨儀、質構儀、流變儀、掃描電子顯微鏡、紫外可見光譜儀、紅外光譜儀、熒光光譜儀、色差儀和折光儀等現代分析儀器。
實驗室主要支撐食品與農業標準化研究,開展產品感官檢驗、理化檢測、標準樣品制備、儀器開發、技術培訓等活動,并與國內外知名檢測機構和企業廣泛開展了多項合作項目承擔了國家863、支撐計劃、自然基金及行業公益等一批國家級、省部級重要科研項目,每年研究經費百萬以上。
曾獲省部級科技進步一等獎、二等獎4項、授權技術發明專利17項,軟件著作權5項、
SCI/EI及中文核心期刊文章100余篇。
本實驗室依托于西南交通大學(211)生命科學與工程學院學院碩士點招收碩士研究生。
招生方向:藥學(質量標準規范化與藥物安全性)
研究方向:藥食同源品種天然產物的化學基礎、品質評價與風味活性研究.
招生要求:對科研有熱情,具有較強的學習、思考和動手能力。化學和統計分析基礎較好、儀器分析有經驗者優先。
聯系方式:
1、電子郵箱:Lavare_wong@126.com1258434797@qq.com
2、聯系人:趙鐳
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