2016年福建農(nóng)林大學食品科學學院招收攻讀碩士學位研究生專業(yè)目錄

來源：中國教育在線考研頻道時間：2015-09-22 23:24:40

　　2016年福建農(nóng)林大學食品科學學院招收攻讀碩士學位研究生專業(yè)目錄

院系所、專業(yè)、研究方向

學制

考試科目

備注

預計招生人數(shù)

007食品科學學院				86
083201食品科學	3年	①101政治理論②201英語一③302數(shù)學二④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
083201食品科學	3年	①101政治理論②201英語一③302數(shù)學二④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
01食品營養(yǎng)與功能因子
02食品生物技術(shù)
03食品加工保藏理論與應用
04食品檢測與安全評估
05中西食品文化比較研究
083202糧食、油脂及植物蛋白工程	3年	①101政治理論②201英語一③302數(shù)學二④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
083202糧食、油脂及植物蛋白工程	3年	①101政治理論②201英語一③302數(shù)學二④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
01糧食資源的開發(fā)與利用
02蛋白質(zhì)與油脂工程
03生物活性物質(zhì)的開發(fā)
04計算機在糧食與油脂中的應用
083204水產(chǎn)品加工及貯藏工程	3年	①101政治理論②201英語一③302數(shù)學二④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
083204水產(chǎn)品加工及貯藏工程	3年	①101政治理論②201英語一③302數(shù)學二④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
01水產(chǎn)食品科學
02水產(chǎn)品貯藏工程
03水產(chǎn)品檢測與安全評估
04水產(chǎn)資源綜合利用
097203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程	3年	①101政治理論②201英語一③610高等數(shù)學或611化學④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
097203農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程	3年	①101政治理論②201英語一③610高等數(shù)學或611化學④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)
02農(nóng)產(chǎn)品貯藏原理與技術(shù)
03農(nóng)產(chǎn)品檢測與安全評估
04蜂產(chǎn)品加工
05中國食品文化研究
100703生藥學	3年	①101政治理論②201英語一③616藥學專業(yè)基礎(chǔ)綜合④—無	復試科目:生藥學
100703生藥學	3年	①101政治理論②201英語一③616藥學專業(yè)基礎(chǔ)綜合④—無	復試科目:生藥學
01中藥現(xiàn)代化及資源開發(fā)與質(zhì)量研究
02藥用植物資源研究
03天然藥物活性成分及構(gòu)效關(guān)系研究
04計算機輔助藥物設(shè)計
085231食品工程（專業(yè)學位）	2年	①101政治理論②204英語二③302數(shù)學二④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
085231食品工程（專業(yè)學位）	2年	①101政治理論②204英語二③302數(shù)學二④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
01食品加工理論與應用
02食品加工工藝與新技術(shù)
03食品保藏理論與應用
04食品生物技術(shù)
05食品營養(yǎng)與功能因子
06食品檢測與安全評估
07天然產(chǎn)物提取與食品添加劑
095113食品加工與安全（專業(yè)學位）	2年	①101政治理論②204英語二③341農(nóng)業(yè)知識綜合三④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
095113食品加工與安全（專業(yè)學位）	2年	①101政治理論②204英語二③341農(nóng)業(yè)知識綜合三④817食品化學	復試科目:食品加工與保藏原理
01食品加工技術(shù)
02食品保藏技術(shù)
03食品檢測與安全評估
04中西食品文化比較研究