2010年考研沖刺階段：復習備考吃什么最好？

　　都說考研的人要做好心理準備，搞不好就是一年面有菜色。可以說考研不僅是考知識，還要考毅力和體力哦。所以，各位一定要勞逸結合，規律性的放松，更要注意飲食哦!

　　一日三餐的膳食安排，原則是“早吃好、午吃飽、晚吃少”。

　　1. 飲食定量

　　有的考生喜歡暴飲暴食，心情好的時候大吃一頓，心情不好也要借大吃來排解心中的郁悶。在考研復習中奮斗的考生們由于壓力大，更容易走上這條道路。但是暴飲暴食對身體和心理都是有害無益的，它會導致胃部壓力過大，間接影響記憶和情緒，讓緊張的心情更加嚴重。

　　建議：三餐一定要定量，而且要定時。定時定量是為了讓身體處于一個穩定的環境，調節各方面的運行。每天適度的飲食調整還會改善睡眠和穩定情緒，降低考生復習期間因為壓力引發的煩躁、喜怒無常。

　　2. 合理搭配

　　考研是個腦力勞動，但對體力的消耗也是不容小視的。因此對飲食搭配也要注意，保證每天的身體需要的同時，增加飲食營養還會改善記憶力，提高精神狀態。建議：

　　(1)每日三餐都要進食適量的主食。如米飯、面食。不能因為要保證體型只吃蔬菜和水果。人體所需的淀粉等并不是靠水果和蔬菜就能補充的，適量進食不僅不會長胖，還會通過正常的代謝促進身體正常運轉，保持良好體型。

　　(2)一定要吃早餐。可以搭配面包、餅干、點心、粥等，午餐和晚餐配點米飯、面條、花卷等各式面食花樣。記得一定要吃早餐，一天的營養開始于早餐。

　　(3)隨時補充多樣副食品。除了要吃主食保證足夠的熱能需要外，還要補充足夠的、多樣的副食品。一般每人每天平均供給肉類 75克～2100克;豆類 50克～2100克;雞蛋1～2個;牛奶250毫升;蔬菜500克及水果1～2個，基本能滿足一天各種營養素的需要。膳食中的蛋白質比較好以動物蛋白為主，優質蛋白應占蛋白質1/3～22/3，并應平均分配在一日三餐中。

　　(4)注意搭配蛋白質和脂肪。蛋白質營養的缺乏，可使大腦蛋白質量減少，發生神經系統功能紊亂及失調。因此，考生要在三餐中，供以充足的蛋白質和必需的氨基酸。在眾多含有蛋白的食品中，大豆蛋白賴氨酸含量高，它對腦的營養有特別意義，蛋、奶、魚等動物性蛋白質生物學價值高且易于利用，應優先供給。考生早餐時可配點兒牛奶、雞蛋、豆漿、豆腐腦、豆包等，午、晚餐配點兒清蒸活魚、醬牛肉、香菇燉雞、脆皮豆腐等，而且應盡量用植物油炒菜，因為植物油中含較多的對腦細胞非常有益的必需脂肪酸。

　　3. 適當調節

　　當然，除了以上基本的飲食調節以外，特殊人群還要根據自己的身體和生理特點，調整自己的飲食搭配。

　　比如，女生因為生理周期的原因，很容易產生缺鐵癥狀，如果不及時補充鐵質，就會引發缺鐵性貧血等癥狀，不但對身體無益，還會影響精神，對考研復習產生負面影響。這時候，就要注意補充豬肝、瘦肉、木耳、紅棗、海帶等食物，確保鐵的吸收。

　　有的男生因為運動量比較大，在考研復習期間也會通過打籃球等體育運動的方式緩解壓力，這時候就需要加強補充鈣，避免因為鈣質的流失產生的身體傷害。雞蛋、牛奶、魚、蝦米皮等富含鈣質的食物是首選。如果記憶力不是很好，考生還可以吃一點瓜子、花生、核桃、腰果等干果，補充大腦所需要的氨基酸。如果想通過藥物，也可以適量吃一點魚肝油.