仲愷農業工程學院2010年碩士研究生招生簡章、專業目錄和參考書目

　一、學校概況 
　　仲愷農業工程學院是一所以偉大的愛國主義者廖仲愷先生名字命名，服務于區域經濟和現代農業的多科性省屬本科大學。學校位于南方歷史名城廣州市，海珠校區位于市中心珠水之濱，占地面積17.7萬平方米；白云校區位于白云區帽峰山下，總占地面積140多萬平方米；鐘村教學科研基地位于番禺區，占地40多萬平方米。校園環境幽雅，景色宜人，是讀書治學的理想園地。
　　學校前身為近代民主革命著名的政治活動家何香凝先生于1927年為紀念廖仲愷先生而創辦的“仲愷農工學校”。新中國成立后，學校更名為“廣東省仲愷農業學校”，為全國重點中專，培養了數萬名從基層農業技術干部到國家省部級領導、工程院院士等優秀人才。1984年升格本科，定名“仲愷農業技術學院”，校名由國家副主席王震將軍題寫。2008年經教育部批準更名為“仲愷農業工程學院”。長期以來，黨和國家領導人非常重視我校的發展。葉劍英、鄧小平、楊尚昆、王震先后為校園內的廖仲愷何香凝紀念館、塑像和廖仲愷紀念碑題字；全國人大常委會副委員長廖承志、全國政協副主席廖暉、霍英東、馬萬祺、周鐵農等多次親臨學校視察。1987年，學校成立了升格后首屆董事會，王震將軍任名譽董事長，時任廣東省省長葉選平任董事長；1997年時任廣東省省長盧瑞華任第二屆董事會董事長，董事會成員由國家領導人、省部級領導以及海外港澳知名人士擔任；2008年黃華華省長任第三屆董事會董事長。
　　學校堅持黨和國家的教育方針，秉承何香凝先生的辦學宗旨，弘揚仲愷精神，突出農、工優勢，產學研緊密結合，形成了培養具有人文精神、科學素養和實踐能力的高素質應用型人才的辦學特色。學校設有農業與園林學院、輕工食品學院、計算機科學與工程學院、信息學院、城市建設學院、生命科學學院、經濟與管理學院、機電工程學院、環境科學與工程學院、化學與化工學院、藝術設計學院、外國語學院、計算科學系、人文社科系等16個院(系)，熱帶亞熱帶園林花卉研究省級重點實驗室、基礎化學與生物化工省級實驗教學示范中心以及亞洲比較大的雅思考試中心。2008年9月獲得國家人力資源和社會保障部批準掛牌成立博士后科研工作站。目前有生物化工、農產品加工及貯藏工程、植物病理學、園林植物與觀賞園藝等4個碩士點，45個本科專業，學科覆蓋農、工、理、經、管、文六大門類，其中園林植物與觀賞園藝、生物化工專業獲選為省級重點扶持學科，植物病理學、農產品加工及貯藏工程、生物化學與分子生物學、應用化學、作物遺傳育種、制冷及低溫工程、思想政治教育等學科獲選為校級重點學科。現有在校普通本科生和研究生近萬人。
　　二、報考說明
　　(一)招生人數
　　2010年仲愷農業工程學院在生物化工等4個專業招收攻讀全日制碩士學位研究生60名，各專業均招收國家計劃研究生；2010年在植物保護和食品加工與安全兩個專業計劃招收全日制農業推廣碩士研究生28名。
　　(二)報考條件
　　1.擁護中國共產黨的領導，愿意為社會主義現代化建設服務，品德良好，遵紀守法。
　　2.高等學校應屆、歷屆本科畢業生；或獲得大專畢業學歷后，在與報考專業相近的專業領域有二年或以上工作經歷(從大專畢業到錄取為碩士生當年9月1日)，且參加與擬報考專業相關的大學本科段學習，有材料證明(包括自考、函授等形式的6門以上相關專業本科主干課程的成績證明)達到與大學本科畢業生同等學力者。
　　3.國家承認學歷的本科結業生和成人高校應屆本科畢業生，按本科畢業同等學歷身份報考。
　　4.年齡一般不超過40周歲，身體健康，報考委托培養和自籌經費的考生年齡不限。
　　(三)報考辦法
　　1.網上報名：考生網上報名網址為http://yz.chsi.com.cn。9月份，信息查詢、預報名；10月份，參加全國統考的考生(含免試生)在各省市招生辦公室指定的網站填寫考生基本信息，并記住網上報名號。
　　2.現場確認：11月考生憑本人身份證、現役軍人、文職干部證、應屆畢業生的學生證和網上報名號，本人到各省市招生辦公室指定的報名點，繳納報名費、現場照相、確認信息。
　　(四)特別提示
　　1.考生復試時交驗學歷證書原件(應屆畢業生交驗學生證)。      
　　2.考生填寫信息和繳交的材料必須真實可靠。對凡是以假證明、假學歷以及其他不真實材料報考，一律取消其報考或錄取資格。
　　3.歡迎獲得推薦免試資格的高校優秀應屆本科畢業生來我校攻讀碩士研究生。有關推薦材料請于十月底寄至我校研究生招生辦。
　　三、初試
　　考試科目為四門，其中政治(101)、英語一(201)或英語二(204)、農學門類公共基礎數學(農)(314)或化學(農)(315)、農學學科基礎綜合動物生理學與生物化學(415)或植物生理學與生物化學(414)、數學(一)(301)、 數學(二) (302)、 數學(三) (303)、數學(四) (304)試題由全國統一命題；業務課試題由我校命題(33×，8××，9××)。數學類科目的考試范圍為：
　　1. 數學(一)：含高等數學、線性代數、概率論與數理統計初步
　　2. 數學(二)：含高等數學、線性代數初步
　　3. 數學(三)：含微積分、線性代數、概率論與數理統計
　　4. 數學(四)：含微積分、線性代數、概率論
　　四、復試
　　復試內容詳見招生專業目錄。所有參加復試的考生需在復試期間在我校指定醫院進行體檢，不參加體檢或體檢不合格者不予錄取。
　　五、考試地點
　　全國統考考生：由當地報名點安排考場。
　　六、其他說明
　　1. 凡報考我校的考生如果因名額所限不能在所報專業內錄取，我校盡量在校內相近方向或專業進行調劑錄取，或向兄弟院校推薦。
　　2. 全日制碩士研究生學制3年；全日制農業推廣碩士研究生學制2年
　　3. 根據教育部有關文件規定，我校不舉辦任何科目的考前輔導班。
　　4. 招生簡章中所列專業課參考書，考生可直接到當地書店或與有關出版社聯系購買。考生可通過我校校園網(http://zhku.edu.cn)查詢研究生招生相關信息。
　　七、所設獎貸學金項目
　　1.國家獎學金
　　2.優秀研究生新生獎學金：每學年評選一次。
　　3.陳康研究生獎學金：每學年評選一次。
　　4.優秀研究生學業獎勵：每學年評選一次。
　　5.優秀研究生干部獎勵：每學年評選一次。
　　6.發表論文獎：每學年評選一次。
　　7.國家助學貸款：我校實行國家助學貸款制度，經濟困難學生可向銀行申請助學貸款。
　　8.勤工助學補助金：我校每年安排勤工助學崗位幫助經濟困難學生完成學業。
　　八、招生專業目錄
　　1.生物化工
　　專業代碼、專業名稱： 081703 生物化工
　　擬招生人數：15
　　研究方向：01生物高分子材料合成與應用 
　　02天然產物的分離與提純 
　　03綠色產品生產工藝 
　　04生化反應與生物分離工程 
　　05農業生化工程
　　導    師： 崔英德  廖列文  宋光泉  尹國強  劉展眉  梁世強  嚴志云  葛建芳  杜建軍 
　　黎新明  林海琳  胡文斌  賈振宇  簡放陵  閻  杰  郭海福  韋壽蓮  郝向英 
　　李  湘
　　初試科目：①(101)政治  ②(201)英語一  ③(302)數學二 
　　④(801)化工原理、(802) 有機化學、(803) 生物化學、(804 ) 無機化學，任選一門
　　復試科目：同等學歷者加試科目：初試未選考的任意兩門專業課。
　　復試科目：①化學綜合及實驗  ②專業外語
　　參考書目：①《化工原理》，譚天恩主編，化學工業出版社，(第三版)，2006。
　　②《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社出版，(第二版)，2003。
　　③《生物化學》，劉祥云等編，中國農業出版社，(第二版)，2002。
　　④《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，(第三版)，2002。
　　2.農產品加工及貯藏工程
　　專業代碼、專業名稱： 工學083203 (農學097203) 農產品加工及貯藏工程
　　擬招生人數：15
　　研究方向：01農產品貯運工程 
　　02農產品加工工程 
　　03食品化學
　　04食品機械與自動化
　　05食品冷藏技術與設備
　　導    師： 于  新  吳建生  柳建良  卓獻榮  宋垚臻  朱立學  呂金虎  賴  健  劉長海 
　　陳海光  成  堅  白衛東  謝振文  王建敏  王  琴  丁力行  李雪梅  程建興 
　　王旭東  施俊俠  田允波  鄧開野
　　初試科目：工學：①(101)政治  ②(201)英語一  ③(302)數學二  ④(805)食品工程原理、(806)食品微生物學、(807)植物生理學、(808)食品化學、(809)機械設計、(810)自動控制原理、(811)傳熱學，任選一門。
　　農學：①(101)政治  ②(201)英語  ③(314)數學(農)或(315)化學(農)任選 
　　④(901)植物生理學與食品生物化學(自)。
　　復試科目：與本專業相關的綜合知識
　　參考書目：
　　初試參考書目：①《食品化學》，謝筆鈞，科學出版社，2004。
　　②《化工原理》(食品工程原理)，王志魁編，化學工業出版社，(第二版)，1998。
　　③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農業出版社，2002。
　　④《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，(第五版)，2004。
　　⑤《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國農業出版社，1995。
　　⑥《食品生物化學》，洪慶慈編，南京大學出版社，2000。
　　⑦《機械設計》，濮良貴主編，高等教育出版社，(第八版)，2008。
　　⑧《自動控制原理》，劉丁主編，機械工業出版社，2008。
　　⑨《傳熱學》，楊世銘主編，高等教育出版社，(第四版)，2008。
　　復試參考書目：①《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國農業出版社，1995。
　　②《食品加工與保藏原理》，曾慶孝編，化學工業出版社，2002。
　　③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農業出版社，2002。
　　④《食品加工機械與設備》，陳斌主編，機械工業出版社，(第二版)，2008。
　　3.植物病理學
　　專業代碼、專業名稱：090401  植物病理學
　　擬招生人數：15
　　研究方向：01真菌與植物真菌病害 
　　02植物病害生物防治與微生物資源利用 
　　03植物抗病性利用
　　導    師：向梅梅  劉開啟  游春平  林進添  周康群  曾永三  王曉明  鄭奕雄  曾慕衡 
　　周遺品  劉  暉
　　初試科目： ①(101)政治  ②(201)英語一  ③(314)數學(農)或(315)化學(農)任選 
　　④(414)植物生理學與生物化學
　　復試科目： 普通植物病理學
　　參考書目：
　　初試參考書目：以上課程均為統考科目。
　　復試參考書目：《普通植物病理學》，許志剛，中國農業出版社，2004。
　　4.園林植物與觀賞園藝
　　專業代碼、專業名稱：090706  園林植物與觀賞園藝
　　擬招生人數：15
　　研究方向：01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種 
　　02陰生觀賞植物種質資源 
　　03熱帶亞熱帶花卉栽培與生理
　　04園林植物配置與園林規劃
　　導    師：   周厚高  喬愛民  黃建昌  胡延吉  陳  平  劉  念  梁  紅  黃玉源  肖德興 
　　何生根  肖  艷  趙  鋼  覃廣泉  王心燕  劉  艾  馮穎竹  梁雪蓮  張偉麗
　　初試科目： ①(101)政治  ②(201)英語一  ③(314)數學(農)或(315)化學(農)任選
　　④(902)植物學與植物生理學(自)
　　復試科目： 與本專業相關的綜合知識
　　參考書目：
　　初試參考書目：①《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，(第二版)，2004。
　　②《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，(第五版)，2004。
　　復試參考書目：《花卉學》，包滿珠，高等教育出版社，(第二版)，1998。
　　5.植物保護
　　專業代碼、專業名稱：470104  植物保護
　　擬招生人數：14
　　研究方向：01植物保護研究方向：
　　02有害生物分類鑒定與植物生物災害預警
　　03植物生物災害綜合治理
　　導    師： 向梅梅  劉開啟  游春平  林進添  周康群  曾永三  王曉明  鄭奕雄  曾慕衡 
　　周遺品  劉  暉  等
　　初試科目： ①(101)政治  ②(201)英語一或(204)英語二  ③(336)農業知識綜合一
　　④(903)植物保護概論
　　復試科目： 與本專業相關的綜合知識
　　參考書目：
　　初試參考書目：《農學概論》，楊文鈺，中國農業出版社，2002。
　　《植物保護概論》，管致和，中國農業大學出版社，2000。
　　6.食品加工與安全
　　專業代碼、專業名稱：470113  食品加工與安全
　　研究方向：01農產品貯藏加工 
　　02食品安全 
　　03食品加工與保鮮
　　擬招生人數：14
　　導    師： 于  新  吳建生  柳建良  卓獻榮  宋垚臻  朱立學  呂金虎  賴  健  劉長海 
　　陳海光  成  堅  白衛東  謝振文  王建敏  王  琴  丁力行  李雪梅  程建興 
　　王旭東  施俊俠  田允波  鄧開野   等
　　初試科目： ①(101)政治  ②(201)英語一或(204)英語二  ③(338)農業知識綜合三
　　④(904)農產品貯藏與加工學
　　復試科目： 與本專業相關的綜合知識
　　參考書目：
　　初試參考書目：《食品科學導論》，盧蓉蓉等編，化學工業出版社，2008。  《農產品貯藏與加工學》，秦文，中國計量出版社，2007。