玉林師范學院酒店管理類專業介紹

　　玉林師范學院堅持立足玉林、面向廣西、服務基層的辦學宗旨，逐步形成了自身的辦學傳統和鮮明的辦學特色，為民族地區教育文化事業和經濟的發展提供了強有力的人才和智力支持。玉林師范學院坐落在廣西壯族自治區玉林市，是桂東南地區的一所本科院校。桂東南面積2.3萬多平方公里，占廣西總面積的1/10;人口1,050多萬，占廣西總人口的1/5強，是廣西最大的僑鄉和最大的客家人聚居區。

　　酒店管理 (專科類)

　　培養目標：掌握現代酒店的基本管理理論和方法，熟練掌握現代酒店的服務與管理技能，外語會話能力，公關和交際能力以及酒店電腦操作技能的中應用型管理人才。能勝任國內外中高酒店的前廳、餐飲、客房、康樂等各部門的生產經營管理、飯店營銷、安全管理等工作。

　　主要課程：管理學、酒店管理實務、旅游經濟學、旅游學概論、服務禮儀、會計學、飯店情景英語、前廳與客房管理、宴會管理、餐飲管理、旅游者心理、飯店營銷學、康樂服務與管理、酒水知識、插花藝術、酒店財務管理、中外民俗、東南亞旅游基礎、會展與節事管理、俱樂部管理、公共關系學、中國旅游客源地概況、辦公自動化、應用寫作

　　(責任編輯：趙華)

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