紅河學院食品質量與安全專業介紹
2017-07-06 14:15:22
來源：紅河學院
紅河學院是云南省省屬公辦綜合性普通本科院校。學校位于景色旖旎的紅河州州府——蒙自，校園風景秀麗，人文氣息濃厚。
食品質量與安全 (本科類)
培養目標：本專業培養具備食品科學、化學、生物學的基本理論、知識和技能，熟悉國際國內食品質量安全體系以及標準與法規，具有多學科知識背景的應用型高級專業技術人才。能夠在食品生產、加工、流通、消費領域，從事分析檢測、質量控制、生產經營、安全評價、進出口檢驗檢疫、監督管理和科學研究等相關工作。食品質量與安全。
主要課程：無機化學、分析化學、有機化學、儀器分析、食品化學、食品工藝學、食品微生物學、食品工程原理、食品營養學、食品衛生學、食品毒理學、食品添加劑、食品理化分析、食品微生物檢驗學、動植物食品檢疫學、食品標準與法規、食品質量管理學、食品安全監督管理。
(責任編輯：趙華)
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