2017福建長汀檢查高考食宿接待點 確�？忌嬍嘲踩�
2017-06-06 10:57:53
來源：閩西新聞網
高考臨近，連日來，長汀縣市場監管局組織人員深入4家承接考生食宿的定點接待酒店，對酒店是否持證經營、場所環境衛生、人員健康管理等進行認真細致檢查，保障考生的飲食安全。
縣市場監管局與考生定點接待酒店簽署《重大活動餐飲服務食品安全責任承諾書》，對酒店是否持證經營、場所環境衛生、人員健康管理、食品安全制度等多方面進行不定期徹查，使用快速檢測儀器現場檢測餐飲具消毒合格情況。同時，對校園周邊的食品藥品經營單位進行風險隱患排查，對檢查中發現的問題限期整改。高考期間將對接待酒店進行駐點監督，重點督查食材原料來源把關、加工制作過程控制、食品留樣、快檢等各項工作的落實情況，發現問題及時糾正。
縣市場監管局還制訂應急預案，嚴格執行24小時值班制度、領導帶班制度，暢通信息渠道，組建食品藥品安全應急管理專家庫，確保一旦發生食品藥品安全事故在第一時間得到高效有序處置。
(責任編輯：盧雁明)
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