2017年高考生物考點：酶的本質、特性和作用
2017-05-11 09:20:33
來源：精品學習網
2017年高考馬上就要來了，育路網小編為大家整理這篇2017年高考生物考點，讓我們一起來看看吧!
1.酶的作用：降低活化能。
(1)活化能：分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需要的能量。
(2)作用機理：酶能降低化學反應所需的活化能，使一個原本在較溫和條件下不能進行的反應可以高效快速地進行。
(1)酶本質的探索
| 時間 | 發現者 | 實驗過程及現象 | 實驗結論 |
| 1773年 | 意大利科學家斯帕蘭札尼 | 將裝有肉塊的小金屬籠子讓鷹吞下，一段時間后取出，發現籠內的肉塊不見了 | 說明胃具有化學性消化的作用 |
| 1836年 | 德國科學家施旺 | 從胃液中提取出了消化蛋白質的物質 | 這就是胃蛋白酶 |
| 1926年 | 美國科學家薩姆納 | 從刀豆種子中提取出脲酶的結晶，并進行了證明脲酶是蛋白質的化學實驗 | 證明脲酶是一種蛋白質 |
| 20世紀30年代 | 許多科學家 | 提取多種酶的蛋白質結晶 | 酶是一類具有生物催化作用的蛋白質 |
| 20世紀 80年代 | 美國科學家切赫和奧特曼 | 少數RNA也具有生物催化功能 | 少數的酶是RNA |
(2)酶的本質
| 化學本質 | 絕大多數是蛋白質 | 少數是RNA |
| 合成原料 | 氨基酸 | 核糖核苷酸 |
| 合成場所 | 核糖體 | 細胞核（真核生物）（主要） |
| 來源 | 一般來說，活細胞都能產生酶 | |
2.酶的本質及實驗驗證
(3)酶化學本質的實驗驗證 ①證明某種酶是蛋白質
實驗組：待測酶液+雙縮脲試劑一—是否出現紫色反應。 對照組：標準蛋白質溶液+雙縮脲試劑——出現紫色反應。 ②證明某種酶是RNA 實驗組：待測酶液+吡羅紅染液——是否呈現紅色。
對照組：標準RNA溶液+吡羅紅染液——出現紅色。
以上就是育路網的編輯為各位考生帶來的2017年高考生物考點，希望給各位考生帶來幫助。
(責任編輯：盧雁明)
分享“2017年高考生物考點：酶的本質、特性和作用”到：
相關文章推薦
