廣西中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)介紹

2017-04-27 15:04:16 來(lái)源：廣西中醫(yī)藥大學(xué)

　　廣西中醫(yī)藥大學(xué)位于有“中國(guó)綠城”美譽(yù)的廣西壯族自治區(qū)首府南寧市，是我國(guó)5個(gè)少數(shù)民族自治區(qū)中唯一獨(dú)立建制的高等中醫(yī)藥院校。學(xué)校創(chuàng)建于1956年，其前身為1934年成立的廣西省立南寧醫(yī)藥研究所。1970年南寧醫(yī)學(xué)專(zhuān)科學(xué)校并入，組成新的廣西中醫(yī)學(xué)院。1976年開(kāi)始招收留學(xué)生，1978年正式培養(yǎng)碩士研究生，是我國(guó)第一批開(kāi)辦研究生教育的中醫(yī)藥院校之一，1996年以來(lái)先后與國(guó)內(nèi)8所大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)博士研究生。2003年教育部本科教學(xué)水平評(píng)估“優(yōu)秀”，2009年與廣州中醫(yī)藥大學(xué)聯(lián)合設(shè)立博士后科研流動(dòng)工作站;2012年3月經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)正式更名為廣西中醫(yī)藥大學(xué);2013年9月整體搬遷到仙葫校區(qū);2015年12月學(xué)校跨入“省部共建”高校行列，學(xué)校迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇!

　　食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué) (本科類(lèi))

　　營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)(專(zhuān)科，學(xué)制三年，文理兼招)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向, 以實(shí)用型人才培養(yǎng)模式為基礎(chǔ),培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代生活發(fā)展需求，具備良好的職業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí)、良好的知識(shí)傳播、宣教及指導(dǎo)等職業(yè)能力，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)保健、食品安全檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)品營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)的實(shí)用型營(yíng)養(yǎng)管理專(zhuān)門(mén)人才。

　　主要課程：公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥膳學(xué)、人體解剖與生理基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、生物化學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)基礎(chǔ)等。

　　就業(yè)方向：在各級(jí)醫(yī)院，社區(qū)，幼兒園、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，食堂、餐飲業(yè)、食品、保健品企業(yè)，健身美容機(jī)構(gòu)，體育競(jìng)技機(jī)構(gòu)等行業(yè)單位對(duì)有此需求的人群或個(gè)人提供營(yíng)養(yǎng)膳食咨詢(xún)服務(wù)，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐的設(shè)計(jì)及制定，菜單設(shè)計(jì)、菜品營(yíng)銷(xiāo)等。

　　(責(zé)任編輯：趙華)

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