廣西中醫藥大學食品衛生與營養學專業介紹

　　廣西中醫藥大學位于有“中國綠城”美譽的廣西壯族自治區首府南寧市，是我國5個少數民族自治區中唯一獨立建制的高等中醫藥院校。學校創建于1956年，其前身為1934年成立的廣西省立南寧醫藥研究所。1970年南寧醫學�？茖W校并入，組成新的廣西中醫學院。1976年開始招收留學生，1978年正式培養碩士研究生，是我國第一批開辦研究生教育的中醫藥院校之一，1996年以來先后與國內8所大學聯合培養博士研究生。2003年教育部本科教學水平評估“優秀”，2009年與廣州中醫藥大學聯合設立博士后科研流動工作站;2012年3月經國家教育部批準正式更名為廣西中醫藥大學;2013年9月整體搬遷到仙葫校區;2015年12月學�？缛�“省部共建”高校行列，學校迎來了新的發展機遇!

　　食品衛生與營養學 (本科類)

　　營養與食品衛生專業(�？�，學制三年，文理兼招)

　　培養目標：以市場需求為導向, 以實用型人才培養模式為基礎,培養適應現代生活發展需求，具備良好的職業道德、專業的理論知識、良好的知識傳播、宣教及指導等職業能力，從事營養衛生、營養保健、食品安全檢測、營養品營銷服務的實用型營養管理專門人才。

　　主要課程：公共營養學、社區營養學、飲食營養學、藥膳學、人體解剖與生理基礎、醫學基礎、生物化學、中醫養生學基礎等。

　　就業方向：在各級醫院，社區，幼兒園、學校、養老機構，食堂、餐飲業、食品、保健品企業，健身美容機構，體育競技機構等行業單位對有此需求的人群或個人提供營養膳食咨詢服務，進行營養配餐的設計及制定，菜單設計、菜品營銷等。

　　(責任編輯：趙華)

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