青海交通職業技術學院酒店管理類專業介紹
2017-03-23 12:29:32
來源：青海交通職業技術學院
青海交通職業技術學院是一所以工科為主的高等職業技術學院。學院始建于1976年12月。2002年4月，經青海省人民政府批復，教育部備案，學校升格為高職院校，改名為青海交通職業技術學院，隸屬省交通運輸廳。是全國百所國家骨干高職院校之一。為了適應職業教育的發展，2011年組建了青海交通運輸職業教育集團。
酒店管理 (專科類)
1、培養目標：酒店管理專業培養與社會主義現代化建設要求相適應，在德、智、體、美等方面全面發展的，具有良好服務意識，具有必備的基礎知識，熟悉酒店企業各項主要業務，具有現代酒店業經營管理理念，具備牢固專業管理理論知識和熟練職業技能，能夠對酒店前廳部、客房部、餐飲部等主要部門的一線工作進行組織和現場管理，有較強開拓與創新能力的高素質高級技能型專門人才。
2、主干課程：酒店人力資源管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、酒店英語、飯店禮儀與形體訓練、酒店管理標準化、酒店經營與管理。
3、就業方向：旅游與酒店行業的主管，酒店服務員及服務員領班，經理助理，酒店業務助理、主管、部門經理、行政助理等。
4、證書：計算機證、飯店業準職業經理人、餐廳、客房國家級技術等級證書。
(責任編輯：趙華)
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